فاكهة بادرن العملاقة

كيف بدأ كل شيء؟

بدأ كل شيء عندما كان Clã ¡udia و Josã© يتصفحون وسائل التواصل الاجتماعي وصادفوا مقاطع فيديو لمهرجانات ومعارض اليقطين التي تعرض ثمارًا ضخمة. لقد كانوا مفتونين وأرادوا محاولة فعل الشيء نفسه بأنفسهم.

لقد عرفوا بالفعل الكثير عن العمل الزراعي حيث نشأ Josã© في Alte و Paderne، وهما قريتان صغيرتان في الغارف، حيث علمه والده كل شيء عن الزراعة والزراعة. من هناك، كانت زراعة الخضروات العملاقة مجرد خطوة صغيرة. لقد اهتم رئيس أبرشية بادرن بهذا الأمر وساعدنا بقدر ما يستطيع

تسمية ورعاية العمالقة

تمت تسمية القرع على اسم أمهاتهم وجداتهم، «اعتقدنا أن الأمر مضحك»، كما يقول خوسا©. «الشخص الذي سمي على اسم زوجتي، للأسف، لم ينجو من السنة الثانية».

لقد أصيبوا بالعديد من خيبات الأمل، عادة بسبب الحرارة. يبدأ القرع والبطيخ في التشقق بسبب النمو السريع، وعندما يدخل الهواء إلى الداخل، لا تعود الفاكهة جيدة.

تساعد الأسرة بأكملها في قطف الحشائش وتغطية جذور القرع العملاق ويساعد الأطفال في المهام الصعبة في عطلات نهاية الأسبوع.

يمنحك دافعًا كبيرًا لرؤية اليقطين ينمو 30 كجم يوميًا، في ذروة نموه. إنه أمر مذهل. إذا اضطررت إلى العثور على فاكهة تمثل شخصياتنا، فستكون اليقطين العملاق الخاص بنا دون أدنى شك، لأن الكثير من العمل الشاق يمكن أن يؤدي إلى نتائج رائعة».

ما يثير الاهتمام هو أن القرع هو في الواقع فاكهة وليست خضروات. أوضح Josã© أن اليقطين هو فاكهة نباتية لأنه ينمو من زهرة النبات ويحتوي على بذور. في المطبخ، تعتبر الخضروات، لأنها تستخدم عادة في الأطباق المالحة

نجاح البطولة

اليقطين العملاق هو أيضًا الفاكهة التي فازت بأكبر جائزة.

«لقد كنت البطل الوطني بقرع عملاق يبلغ وزنه 857 كجم وبطيخ 80 كجم وبطيخ 24 كجم منذ عام 2019. أيضًا، لقد فزت دائمًا بالمنافسة في قريتي، والتي تُحتسب أيضًا ضمن GPC الدولي. ذهبت هذا العام إلى فالتييرا بإسبانيا حيث فزت بالمركز الثالث بالبطيخ والمركز الأول بالبطيخ. كان القرع العملاق لهذه المسابقة هو الأكبر على الإطلاق، فقد وصل وزنه إلى 926 كجم، قبل 50 يومًا فقط

رابطة القرع الكبرى الدولية (GPC) هي منظمة محددة معروفة بزراعة القرع العملاق. هنا، يمكن للمزارعين الفوز بلقب أفضل مزارع لهذا العام. عادة ما يزن القرع في هذه المسابقات حوالي 500 كجم، مع تجاوز المتنافسين الكبار 900 كجم. للفوز، يجب وزن القرع الثلاثة للمزارع في ثلاث مناسبات مختلفة والحصول على الحد الأدنى من الوزن الإجمالي

سألت خوسا© ماذا يفعلون مع القرع العملاق بعد المسابقات، وأوضح أنه بمجرد إزالة البذور، يتم إعطاء القرع لمنظمات مختلفة لإعداد الحساء والأطباق الأخرى.

الاعتمادات: الصورة الموردة؛ المؤلف: العميل؛

التحديات والمناخ

حضور هذه المسابقات ليس بالأمر السهل بسبب الخدمات اللوجستية. - يتم النقل بمساعدة الآلات من أبرشية بادرن. تحتاج أيضًا إلى منصة نقالة مزدوجة ويجب عليك استئجار شاحنة.

«إنه أمر مثير للاهتمام، لكن في بادرن، لا أعرف السبب، هناك نوع من المناخ المحلي. يكون الجو باردًا جدًا في الشتاء ويمكن أن يصل إلى خمسين درجة في الصيف. أستخدم التحكم السحابي والمراوح ومقياس السوائل لمراقبة درجة الحرارة والرطوبة، والتي تبلغ الصفر تقريبًا في الصيف. أعتقد أن الأمر سيكون أسهل بكثير عن طريق البحر.

مغامرة بيتايا

بالإضافة إلى القرع العملاق، تقوم Clã ¡udia و Josã© أيضًا بزراعة البيتايا (فاكهة التنين)، التي يبيعونها في بلدية البوفيرا، في المتاجر والأسواق المحلية، كما يقومون بتوصيلها في جميع أنحاء البلاد. لقد وصلت البيتايا الخاصة بنا بالفعل إلى كل ركن من أركان البرتغال؛ يحتاج المستهلك النهائي فقط إلى شرائها. لدينا الآن حوالي 180 نوعًا من هذه الفاكهة.

قرروا البدء في زراعة البيتايا بعد شراء أربعة نباتات في إسبانيا في عام 2017. - قمنا بزراعتها في المنزل وأحببنا مذاقها. وأوضحوا أن كل من جربها أراد شراء بعضها. إن زراعة هذه الفاكهة ليس بالأمر السهل، لكن Clã ¡udia و Josã© اكتشفا ذلك بشكل مثالي

«هذا النبات لا يتكيف جيدًا مع مناخنا في بادرن، لذلك لا بد لي من مساعدتهم كثيرًا وتعديل الظروف. شبكات الظل ضرورية والري أيضًا. يتطلب القرع العملاق المزيد من الماء وعمالة لا تنتهي أبدًا، ولكن هذا ما أفعله، لا يمكننا تحمل تكاليف استئجار المساعدة، فنحن نفعل كل شيء بأنفسنا

العمل الجاد والتفاني

«ليس هناك سر»، كما يقول خوسيه. «أنت بحاجة إلى بذرة ذات جينات جيدة وهذا يكلف الكثير من المال، وتحتاج أيضًا إلى الإعداد المناسب للأرض وعلم الأحياء الدقيقة للتربة والكثير من العمل الشاق.»

يعمل كل من Josã© و Clã ¡udia في وظائف بدوام كامل، وكل وقت فراغهم مخصص للعناية بالفاكهة. يضحكون «أحيانًا نخرج في الساعة 2 صباحًا لتلقيح البيتايا يدويًا».

ابق على اطلاع بأحدث الفواكه والأخبار من خلال متابعة صفحتهم على Facebook، PitayaGarve.