Auf der Veranstaltung, die im Messe- und Ausstellungspark von Serpa stattfindet, werden unter anderem handwerklich hergestellte Käsesorten aus Schaf-, Ziegen-, Kuh- und Mischkäse, Hüttenkäse, "Almece", Frischkäse, Butterkäse und geräucherte Käsesorten präsentiert, so die Gemeinde in einer Erklärung.

Die Besucher können auch Produkte mit DOP-Zertifizierung (geschützte Ursprungsbezeichnung), Bio-Zertifizierung und "bei internationalen Wettbewerben ausgezeichnete Käsesorten" kaufen.

Darüber hinaus bietet die Messe Freizeit- und Bildungsaktivitäten für Schulkinder, Initiativen für Landwirtschaft und Viehzucht, Ausstellungen, Schafschurvorführungen, Workshops, die "Sensory Tour Brot-Brot-Käse", Käse- und Schafswettbewerbe sowie Live-Vorführungen von Kunsthandwerk.

Für die Gemeinde Alentejo ist die Alentejo-Käsemesse "die Bestätigung der Region als Ziel für wichtige Veranstaltungen im Zusammenhang mit der kulturellen Identität" und "eine Gelegenheit, die Gemeinde in ihren verschiedensten Aspekten zu fördern".