Während diese bei Geflügel (einschließlich Eiern) und Heu dominieren, sind die größeren Betriebe führend bei Rindfleisch, Milchprodukten, Baumwolle, Getreide und Gemüseanbau.
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Die Betriebe wurden anhand der Eigentumsverhältnisse, des jährlichen Bruttoeinkommens und der Hauptbeschäftigung des Hauptbetreibers klassifiziert.