Para que la experiencia de beber sea realmente de lujo, hay algunos elementos clave esenciales para asegurarse de que tiene el mejor cóctel en la mano... y un concurso mundial de bares es la mejor manera de ayudarle a elegir el lugar más cool al que dirigirse.

La lista de los 50 mejores bares del mundo de este año se ha dado a conocer en una ceremonia celebrada en Hong Kong con alfombra roja, y los bares de Barcelona aparecen dos veces entre los cinco primeros.

Estos son los nombres de los mejores bares, que muestran la alta coctelería y cómo la cultura de la coctelería actual está siendo adoptada en ciudades de todo el mundo...

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1. Bar Leone, Hong Kong

El mundo de la coctelería de Hong Kong está en pleno apogeo, y el segundo finalista del año pasado, Bar Leone, se ha hecho con el primer puesto... y es la primera vez que un bar de Asia se alza con el título.

Con un enfoque simplista de la cultura y el diseño de bares, el cofundador italiano Lorenzo Antinori ha llevado el concepto de "cocktail popolari", que se traduce como "cócteles del pueblo", a otro nivel.

Los premios describen el Bar Leone como un "homenaje a los bares de barrio de Roma, donde los lugareños se reúnen para tomar café, aperitivi y charlar informalmente".

Espere una cálida acogida, bebidas de primera clase y acceso a las recetas de cócteles que van rotando en la carta para recrearlas en casa.

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2. Handshake Speakeasy, Ciudad de México

El ingeniosamente llamado Handshake Speakeasy también fue clasificado como el Mejor Bar de Norteamérica, y su deslumbrante decoración está inspirada en la época de la prohibición de los años veinte... junto con una iluminación tenebrosa, paneles de madera y un interior en negro y dorado, su innovadora carta de cócteles te pondrá los pelos de punta.

Además, se puede elegir entre dos experiencias de bar: el sótano ofrece una "experiencia más animada con banda sonora de hip-hop", donde los expertos preparan cócteles artesanales como su famoso Fig Martini o Three Sips Martini.

3. Sips, Barcelona

Con las catedrales góticas como telón de fondo y la icónica arquitectura de Gaudí, Sips es una sofisticada experiencia coctelera para disfrutar de la vibrante escena cultural de la ciudad y, lo que es más importante, un paraíso de la innovación.

Manteniendo su posición número tres de la lista The World's 50 Best Bars 2024, Sips también fue votado El Mejor Bar de Europa 2025.

Y los premios describen sus bebidas como "un espectáculo en sí mismas, que exhiben una presentación intrincada y sabores audaces".

Destaca el Nixtamil, del que se dice que es toda una experiencia: "Una reducción de frutos rojos se lame desde un pequeño espejo, preparando el paladar para una mezcla de bourbon, maíz y destilado de miso". Y ahí lo tienen.

4. Paradiso, Barcelona

Paradiso fue nombrado mejor bar del mundo en 2022, y hace honor a su nombre: paraíso en italiano.

Aunque para entrar en la utopía, primero hay que atravesar la puerta de una nevera en una tienda de pastrami. En el interior, el local cuenta con un techo de madera curvada (se dice que recuerda al interior de una ballena) y pantallas tropicales para preparar extraordinarios brebajes.

De hecho, según los premios, la teatralidad es una de las señas de identidad de la experiencia Paradiso, que describe sus servicios como experiencias multisensoriales. "Cada brebaje explora un misterio científico o cósmico".

Con giros inusuales, atención al detalle, enfoque en la creatividad y una presentación fantástica, ¿a qué espera?

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5. Tayēr + Elementary, Londres

Capital británica del cóctel, Londres cuenta con cuatro bares en el top 50, con Tayēr + Elementary en el número cinco... y un bar de dos mitades, cada una con su propia personalidad.

Elementary destaca por su espacio de estilo industrial, luminoso y diáfano, con un ambiente relajado; sirve una gran variedad de cócteles clásicos de barril, además de cócteles de alta graduación y vinos y cervezas de marca propia.

Mientras tanto, detrás de un tabique de hormigón se encuentra Tayēr... una coctelería más lúgubre, con luz tenue y un ambiente más íntimo para sentarse en un taburete junto a la mesa del chef, también conocida como estación de bar y pieza central.

Aquí se preparan sofisticados cócteles por encargo... mientras se levanta la copa por lo mejor de ambos mundos. Salud.