Lors d'une rencontre avec des journalistes dans le nouvel établissement du stade Bernabeú, Antonio Romero a déclaré vouloir poursuivre le rythme des ouvertures et définir de nouveaux modèles, comme les magasins au format "drive-thru" [sans quitter le véhicule] qu'il espère ouvrir en 2026 et d'autres magasins plus petits dans les centres commerciaux et les aéroports.

Présente en Espagne depuis 23 ans, la chaîne américaine de cafés Starbucks aura ouvert, d'ici 2025, 13 magasins en propre et 3 magasins franchisés dans la péninsule ibérique, soit un total de 225, dont 32 au Portugal.

L'objectif est de maintenir la "croissance solide et consolidée" de Starbucks, selon le directeur général, qui a précisé que cette année, 260 nouveaux employés ont été embauchés, ce qui porte à plus de 3 000 le nombre de personnes employées par Alsea Iberia.

Face à la concurrence croissante des cafés spécialisés, M. Romero a souligné qu'il souhaitait "continuer à entretenir le lien avec le client" et a cité en exemple le programme de fidélisation, qui compte plus d'un million de membres, ce qui représente plus de six millions de transactions par an.