Cette mesure s'inscrit dans le cadre des efforts déployés par le gouvernement en matière de santé pour réduire la consommation excessive de sucre. Les adultes thaïlandais consomment en moyenne 21 cuillères à café de sucre par jour, soit plus de trois fois la limite recommandée par l'Organisation mondiale de la santé.

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La politique vise à ajuster progressivement les préférences gustatives des consommateurs plutôt que d'interdire purement et simplement les boissons sucrées. Les boissons populaires telles que le café glacé et le thé au lait mousseux peuvent contenir de 9 à 12 cuillères à café de sucre par portion. Les autorités sanitaires avertissent qu'une consommation élevée de sucre augmente les risques d'obésité, de diabète et de maladies connexes. La mise en œuvre varie d'une marque à l'autre, et certains clients ont fait part de leur confusion quant aux options de sucrage.