Her şey nasıl başladı?

Her şey Clá udia ve Josã© sosyal medyaya göz atarken ve büyük meyvelerin yer aldığı balkabağı festivalleri ve fuarlarının videolarına rastladıklarında başladı. Büyülendiler ve aynısını kendileri yapmaya çalışmak istediler.

Josã©, babasının ona çiftçilik ve tarım hakkında her şeyi öğrettiği Algarve'deki küçük köyler olan Alte ve Paderne'de büyüdüğü için tarım işleri hakkında zaten çok şey biliyorlardı. - Oradan dev sebze yetiştirmek sadece küçük bir adımdı. Paderne cemaatinin başkanı bununla ilgilendi ve bize elinden geldiğince yardım etti.

Devleri adlandırmak ve beslemek

Balkabaklarının adını annelerinin ve büyükannelerinin adını alıyor, “Komik olduğunu düşündük” diyor Josã©. “Karımın adını taşıyan, maalesef ikinci yıl hayatta kalamadı”.

Genellikle sıcaktan dolayı birkaç hayal kırıklığı yaşadılar. Kabaklar ve kavunlar hızlı büyüme nedeniyle çatlamaya başlar ve hava içeri girdiğinde meyve artık iyi olmaz.

Bütün aile yabani otları toplamaya, dev balkabaklarının köklerini örtmeye yardımcı olur ve çocuklar hafta sonları daha zor görevlerde yardımcı olur.

“Balkabağının büyümesinin zirvesinde günde 30 kg büyüdüğünü görmek size muazzAM bir motivasyon verir. Muhteşem bir şey. Kişiliklerimizi temsil eden bir meyve bulmam gerekseydi, şüphesiz dev balkabağımız olurdu, çünkü çok fazla çalışma harika sonuçlara yol açabilir.

Bilmek ilginç olan, balkabağının aslında bir sebze değil meyve olmasıdır. Josã©, balkabağının bitkinin çiçeğinden geliştiği ve tohum içerdiği için botanik olarak bir meyve olduğunu açıkladı. Mutfakta bir sebze olarak kabul edilir, çünkü genellikle tuzlu yemeklerde kullanılır

.

Şampiyonluk başarısı

Dev balkabağı aynı zamanda en büyük ödülü kazanan meyvedir.

2019'dan beri 857 kg'lık dev balkabağı, 80 kg'lık karpuz ve 24 kg'lık kavunla ulusal şampiyon oldum. Ayrıca, köyümdeki yarışmayı her zaman kazandım, bu da uluslararası GPC'ye de sayılır. Bu yıl karpuzla üçüncü, kavunla birinciliği kazandığım İspanya'nın Valtierra kentine gittim. Bu yarışma için sahip olduğum en büyük balkabağıydı, yarışmadan sadece 50 gün önce 926 kg ağırlığında çat

ladı.

Uluslararası Büyük Balkabağı Topluluğu (GPC), dev balkabağı yetiştirmesiyle bilinen özel bir organizasyondur. Burada yetiştiriciler Yılın Yetiştiricisi unvanını kazanabilirler. Bu yarışmalardaki balkabakları normalde yaklaşık 500 kg ağırlığındadır ve en iyi yarışmacılar 900 kg'ı aşar. Kazanmak için, bir yetiştiricinin üç balkabağının üç farklı durumda tartılması ve minimum toplam ağırlığı elde edilmesi gerekir

.

Josã© yarışmalardan sonra dev Âabã³borasâ (balkabağı) ile ne yaptıklarını sordum ve o, tohumlar çıkarıldıktan sonra balkabaklarının çorba ve diğer yemekler hazırlamak için çeşitli organizasyonlara verildiğini açıkladı.

Kredi: Sağlanan Resim; Yazar: Müşteri;

Zorluklar ve iklim

Lojistik nedeniyle bu yarışmalara katılmak kolay değildir. - Nakliye Paderne cemaatinden gelen makineler yardımıyla yapılmaktadır. Ayrıca çift palete ihtiyacınız var ve bir vanâ kiralamanız gerekiyor.

“İlginç, ama Paderne'de nedenini bilmiyorum, bir tür mikro iklim var. Kışın hava çok soğuktur ve yazın elli dereceye ulaşabilir. Yaz aylarında neredeyse sıfır olan sıcaklık ve nemi izlemek için bulut kontrolü, fanlar ve bir hidrometre kullanıyorum. Bence deniz kenarında çok daha kolay olurdu.

Pitaya Macerası

Dev balkabaklarının ötesinde, Clá udia ve Josã© ayrıca Albufeira belediyesinde, yerel mağaza ve pazarlarda sattıkları pitayaları (ejderha meyvesi) yetiştiriyorlar ve ayrıca ülke geneline teslim ediyorlar. - Pitayalarımız Portekiz'in her köşesine ulaştı; son tüketicinin sadece onları satın alması gerekiyor. Şu anda bu meyvenin yaklaşık 180 çeşidimiz var.

2017'de İspanya'da dört bitki satın aldıktan sonra pitaya yetiştirmeye karar verdiler. - Onları evde yetiştirdik ve tadı sevdik. Onları deneyen herkes bir şeyler almak istediğini açıkladılar. Bu meyveleri yetiştirmek kolay değildir, ancak Clã ¡udia ve Josã© bunu mükemmel bir şekilde anladılar.

“Bu bitki Paderne'deki iklimimize iyi uyum sağlamıyor, bu yüzden onlara çok yardım etmem ve koşulları ayarlamalıyım. Gölge ağları ve sulama da gereklidir. Dev balkabakları daha fazla su ve hiç bitmeyen emek gerektirir, ama benim yaptığım şey bu, yardım tutmayı göze alamayız, her şeyi kendimiz yapıyoruz

.

Sıkı çalışma ve özveri

“Bir sır yok,” diyor Josã©. “İyi genetiğe sahip ve çok paraya mal olan bir tohuma ihtiyacınız var, ayrıca uygun arazi hazırlığına, toprak mikrobiyolojisine ve çok sıkı çalışmaya ihtiyacınız var.”

Hem Josã© hem de klâudia'nın tam zamanlı işleri var ve tüm boş zamanları meyvelerine bakmaya adanmıştır. “Bazen sabah 2'de pitayaları elle tozlaştırmak için dışarı çıkıyoruz,” gülüyorlar.

Facebook sayfaları Pitay aGarve'ı takip ederek en son meyveleri ve haberleri hakkında güncel kalın.