La crise immobilière actuelle du pays a entamé la confiance des consommateurs, ce qui se reflète dans les chiffres des ventes d'alcool, l'achat de Baijiu n'ayant augmenté que de 5,3 % en 2024, soit la progression la plus lente depuis 2020.

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Il existe plus de 8 000 distilleries de Baijiu en Chine, mais les dix premiers producteurs détiennent une part de marché de 54 %, et les produits haut de gamme sont contrôlés par seulement trois acteurs principaux, Kweichow Moutai, Wuliangye et Luzhou Laojiao.