De courageux compétiteurs ont sprinté, trébuché et dévalé la colline de Cooper à Brockworth pour tenter de remporter le 8lb double Gloucester.
Le récent temps sec a rendu la piste plus dure et plus lente, mais aussi plus dangereuse pour les concurrents, encouragés par des milliers de spectateurs.
Le vainqueur de la première course de descente masculine a été l'Allemand Tom Kopke, 23 ans, de Munich, qui a conservé le titre qu'il avait remporté l'année dernière.
"C'était dingue. Cette année, c'était différent", a déclaré M. Kopke, qui gère sa propre chaîne YouTube.
"L'année dernière, la colline était boueuse et cette année, elle était sèche et dangereuse et des gens se sont blessés.
J'ai éteint mon cerveau et j'ai foncé.
"Tous les gens au sommet ont dit qu'ils allaient me voler mon titre, mais c'est le mien
. "J'ai travaillé pour cela. J'ai risqué ma vie pour cela. C'est mon fromage.
Les rouleaux de fromage rebelles ont organisé leur propre événement non officiel après que des craintes liées à la santé et à la sécurité ont entraîné l'annulation de la compétition officielle en 2010.

Le fromage est poursuivi sur 200 mètres sur la pente de 1:2 de Cooper's Hill à Brockworth.
Après une interruption d'un an, la police ayant mis en garde contre l'utilisation d'un vrai fromage, l'imitation de fromage en mousse légère a été remplacée par le véritable article.Le
fromager de longue date Rod Smart, qui produit du fromage pour la course depuis plus de 25 ans, a de nouveau fourni les meules pour l'événement de cette année.
Quatre fromages pesant environ 3 kg chacun et trois plus petits, pesant environ 1,5 kg,
sont utilisés.
L'imitation de fromage en mousse légère a été remplacée par le véritable article.Le fromager
de longue date Rod Smart, qui produit du fromage pour la course depuis plus de 25 ans, a de nouveau fourni les meules pour l'événement de cette année.
Cet événement inhabituel est célébré depuis des siècles et trouverait son origine dans un festival païen célébrant le retour du printemps.
L'événement officiel a été annulé après que plus de 15 000 personnes se sont présentées en tant que spectateurs pour assister à la compétition de 2009.
Depuis lors, il est organisé de manière non officielle, sous la surveillance de la police.
Les routes locales ont été fermées sur une distance allant jusqu'à trois kilomètres et demi autour de la pente.
Certains concurrents sont venus du monde entier pour participer à cette série de courses folles, qui a attiré des équipes de télévision du monde entier.
La deuxième course masculine a été remportée par Luke Preece, de Gloucester, qui a dévalé la pente vêtu d'un costume de Superman.
"Je suis absolument sonné, incroyable... l'adrénaline", a-t-il déclaré après coup.
"Mon père l'a fait, je n'arrive pas à y croire, c'est incroyable".
"La course féminine a été remportée par Ava Sender Logan, 20 ans, qui courait pour la Refugee Community Kitchen, qui soutient les personnes déplacées dans le nord de la France et les sans-abri à Londres et à Édimbourg.
C'est ma première fois", a déclaré cette étudiante à l'université de Londres.
"Je pensais que c'était une telle tradition, et je le ressentirai probablement demain.
Je n'arrive pas à y croire, je n'arrive pas à y croire
. Je suis à terre, c'est ce qui compte. Je vais bien. "
La dernière descente masculine a été remportée par Byron Smith, 33 ans, de Nouvelle-Zélande, qui avait dû se contenter de la deuxième place l'année dernière.
"Je me sens bien, oui", a-t-il déclaré. "Je l'
ai fait l'année dernière et j'ai terminé deuxième de ma course et je pensais que je pouvais le faire cette année et je l'ai fait.
"J'ai couru aussi vite que j'ai pu et j'ai essayé de remonter et cette année, j'y suis arrivé."