Na przykład, oto cytat z Isabelli Rossellini: "Zawsze mam w domu Parmigiano Reggiano, oliwę z oliwek i makaron. Kiedy ludzie chorują, chcą rosół. Ja chcę spaghetti z parmezanem, oliwą z oliwek i odrobiną skórki z cytryny. Za każdym razem czuję się lepiej".

Oto dziewczyna według mojego własnego serca (chociaż zepsuła równowagę tymi cytrusami).

Oliwa z oliwek

Odkąd przeprowadziłem się do Europy ponad dziesięć lat temu, dokonałem subtelnej zmiany w mojej diecie z masła na oliwę z oliwek (makaron i ser pozostały nienaruszone). Ale poza znajomością terminów takich jak "tłoczona na zimno" i "z pierwszego tłoczenia", nie miałem żadnej wiedzy na jej temat.

Dopiero gdy spędziłem dłuższy czas w mieście Oliveira do Hospital w dystrykcie Coimbra. Pewnego dnia, jadąc niecałe dziesięć minut od Oliveiry, natknęliśmy się na wioskę Bobadela. Zatrzymaliśmy się na drodze N230-6 z powodu rzymskich ruin widocznych z drogi. Oprócz dobrze zachowanego wielkiego łuku, znajdował się tam piękny amfiteatr i XVII-wieczna kaplica. Znaleźliśmy tam również Centro Interpretativo de Bobadela Romana z wystawą fotografii i ilustracji, interaktywnym sprzętem multimedialnym i filmem dokumentalnym, a także ekspozycją eksponatów archeologicznych zebranych podczas wykopalisk.

Muzeum

Ale to był dopiero początek. Zauważyliśmy znak Museu do Azeite i pojechaliśmy w górę drogi, aby to sprawdzić. To, co zobaczyliśmy, gdy dotarliśmy na miejsce, wydawało się całkowicie niestosowne, umieszczone na tych prostych wzgórzach: szeroki, spadzisty, jasnozielony dach na nowoczesnej architektonicznie konstrukcji. To było jak zobaczenie wariacji budynku Guggenheima na krętej prywatnej drodze w Monchique.

Jeśli byliśmy zaskoczeni na zewnątrz, to w środku byliśmy zdumieni, zaczynając od widoku ogromnego drzewa oliwnego w holu, ustawionego tak, aby zademonstrować jego zastosowanie w procesie miażdżenia oliwek do produkcji oliwy. Natychmiast zostaliśmy otoczeni przeszłością, tradycją, historią i poczuciem majestatu pochodzenia tej smukłej i niepozornej butelki znajdującej się w mojej kuchennej szafce.

Kredyty: Dostarczone zdjęcie; Autor: Tricia Pimental;

Składające się z kilku przylegających do siebie budynków muzeum było pomysłem przedsiębiorcy António Manuela Diasa, właściciela Sociedade de Azeite Destilaria Dias Lda. W 1986 roku zaczął on zbierać informacje na temat historii produkcji oliwy z oliwek, tak ważnego produktu rolnego w Portugalii. Historia ta jest przedstawiona za pomocą nowoczesnych, dobrze oświetlonych i kreatywnych wyświetlaczy, dzięki czemu wizyta jest nie tylko pouczająca, ale także niezwykle przyjemna. Dostępne są również regionalne produkty na sprzedaż i warsztaty dla wszystkich grup wiekowych (zrób własne mydło z oliwy z oliwek!), a także wycieczki z przewodnikiem i degustacje oliwy z oliwek, po wcześniejszym umówieniu, dla grup.

Spektakularne widoki

Zdecydowaliśmy się na lunch w muzealnej restauracji Olea. Jest ona godna polecenia nie tylko ze względu na dobre jedzenie i wino, ale także spektakularny widok na góry Serra da Estrela. Wybór tej lokalizacji dla muzeum był naprawdę genialny.

Myśląc, że wygraliśmy na kulturalnej loterii, znajdując ten ukryty klejnot, zaczęliśmy wracać do Oliveiry, kiedy zatrzymaliśmy się ponownie, aby rzucić okiem na muzeum miejskie, które widzieliśmy naprzeciwko rzymskiego amfiteatru. Założyliśmy, że jest to typowe lokalne muzeum z historycznymi zdjęciami z przeszłości.

Wynik loterii numer dwa. (Trzy, jeśli liczyć rzymskie ruiny i Centro Interpretivo.) Muzeum Miejskie António Simões Saraiva, płodnego i wielokrotnie nagradzanego autora, historyka, pedagoga i byłego burmistrza Oliveira do Hospital, zawiera wieloaspektową kolekcję gadżetów, które zachwyciły nas przez prawie dwie godziny.

Kredyty: Dostarczone zdjęcie; Autor: Tricia Pimental;

Wnętrze budynku jest większe niż się wydaje, z pokojami o różnej tematyce. Mogę słusznie powiedzieć, że każdy znajdzie tu coś dla siebie, w tym pełnowymiarowe rzeźby, kolekcję modeli żaglowców, zabytkowe narzędzia rolnicze i przedmioty kuchenne, w pełni umeblowane jadalnie i pokoje wypoczynkowe, chinoiserie, artefakty religijne, modę damską z epoki i kolekcję lalek. Jedną z atrakcji była dla mnie replika biura XVII-wiecznego żołnierza, pisarza i poety Brása Garcii Mascarenhasa, urodzonego niecałe 20 kilometrów dalej w Avô.

Jeśli zastanawiasz się nad odpoczynkiem tego lata od typowych miejsc turystycznych, a to spojrzenie na niewielką część środkowej Portugalii wzbudziło Twoje zainteresowanie, mam trzy rekomendacje dotyczące zakwaterowania w Oliveira do Hospital. Kiedy tam mieszkałem, wynająłem lokalny dom na miesiąc, ale gdybym miał wrócić, z pewnością wybrałbym jeden z poniższych.

Remember-omne trium perfectum.

Author

Native New Yorker Tricia Pimental left the US in 2012, later becoming International Living’s first Portugal Correspondent. The award-winning author and her husband, now Portuguese citizens, currently live in Coimbra.

Tricia Pimental