Rádi objevujeme nová místa, ochutnáváme různá menu a vracíme se do restaurací, kde jsme zažili skvělý zážitek. A někdy nejde jen o jídlo. Krásné prostředí, přátelský personál a uvolněná atmosféra mohou hrát velkou roli.
V první části našeho průvodce jsme se s vámi podělili o některé z našich oblíbených restaurací v Algarve, ale samozřejmě jich je mnohem více, které bychom vám rádi doporučili. Rozhodli jsme se proto sestavit druhý výběr, ve kterém najdete další podniky, které jsme osobně navštívili a které se nám líbily.
Od neformálních obědů po slavnostní večeře – zde je několik dalších restaurací na Algarve, které si podle nás zaslouží místo na vašem seznamu.
Quinta dos Santos (Lagoa)
Quinta dos Santos je víc než jen restaurace – je to komplexní zážitek. Nachází se v samém srdci Algarve a na jednom místě kombinuje restauraci, vinařství a dokonce i vlastní výrobu piva.
Restaurace A Esquina se řídí konceptem „z farmy na stůl“ a prostředí je prostě nádherné, s výhledem na vinice. Můžete sedět uvnitř nebo venku, podle nálady, a hodí se to stejně dobře na pohodový oběd i na delší večeři s přáteli. Jídla k sdílení, dobré víno a velmi uvolněná atmosféra. Je to také skvělé místo, kde můžete vyzkoušet něco jiného, například jejich gin vyráběný v malých sériích nebo jeden z jejich koktejlů.
Zdroj: TPN; Autor: Tereza Pedro;
Amara (Quinta do Lago)
Amara patří k těm sofistikovanějším restauracím, přesto si zachovává vřelou atmosféru a není příliš formální; nachází se v areálu Four Seasons Fairways a specializuje se na moderní portugalská jídla připravovaná z místních surovin.
Jídelní lístek, který sestavil šéfkuchař Nelson Candeias, je koncipován tak, abyste si mohli sestavit vlastní zážitek, což se mi vždy líbí – díky tomu je každá návštěva trochu jiná.
Jedná se o podnik s neformálně elegantním stylem, takže se musíte trochu vyparádit, ale stojí to za to. Atmosféra je intimní, jídlo je krásně naaranžované a pokud se vám poštěstí navštívit restauraci během některého z jazzových večerů, dodá to celému večeru opravdu příjemný nádech.
Cilantro (Vilamoura)
Cilantro je restaurace s vysokou gastronomií, jejíž koncept je inspirován výraznými chutěmi a směsicí různých vlivů. Šéfkuchař André Simões využívá silné italské chutě v kombinaci s esencí Algarve, aby vytvořil něco, co působí zároveň povědomě i nově.
Prostor je spíše intimní a nabízí také soukromou část pro menší akce, což je dobrá volba, pokud slavíte nějakou příležitost. Měli byste však mít na paměti, že tato možnost je k dispozici pouze sezónně, proto je vždy nejlepší si dostupnost ověřit předem.
Rei das Praias (Ferragudo)
Rei das Praias je jedním z těch klasických míst na Algarve, kam se stále rádi vracíte. Nachází se přímo na pláži ve Ferragudu a už jen díky této poloze stojí za návštěvu.
Funguje zde již od roku 1976 a stále si zachovává svou autentickou atmosféru. Nyní jej vede syn zakladatele a i nadále se zaměřuje na vysoce kvalitní ryby a mořské plody, které pocházejí přímo z pobřeží Algarve.
Jídlo zde je opravdu komplexním zážitkem – šumění vln, výhled na oceán, čerstvé mořské plody a uvolněná, ale pozorná obsluha. Je to jednoduché, ale v tom nejlepším smyslu slova.
Old Course Clubhouse (Vilamoura)
Old Course Clubhouse ve Vilamourě prošel nedávno renovací a nyní je mnohem víc než jen zastávkou pro golfisty. Nabízí opravdu příjemný a vytříbený kulinářský zážitek v moderním prostředí.
Jídelní lístek šéfkuchaře João Galvãa nabízí lehčí pokrmy k obědu a vydatnější varianty k večeři. Převažují v něm středomořské chutě s důrazem na sezónní místní suroviny.
Zdroj: TPN; Autor: Tereza Pedro;
Serenata (Lagoa)
Restaurace Serenata, která se nachází v resortu Vale de Lapa Village Resort, je skvělou volbou, pokud hledáte něco uvolněného, ale zároveň kvalitně připraveného.
Zdroj: TPN; Autor: Tereza Pedro;
Můžete se posadit uvnitř nebo na terase s výhledem na bazén a jídelní lístek nabízí po celý den středomořská jídla. Restaurace je také velmi vhodná pro rodiny s dětmi, nabízí totiž skvělé možnosti pro nejmenší, což je vždy plus.
Jídlo je krásně naaranžované a celková atmosféra je klidná a uvolněná.
Vyzkoušejte restauraci XXL by Olivier (Albufeira)
XXL by Olivier přináší do resortu Pine Cliffs v Albufeiře směs portugalských, francouzských a italských vlivů. Jídelní lístek se zaměřuje na pohodové jídlo, přičemž výběr sahá od steaků a ryb až po těstoviny a slaná suflé. V nabídce jsou také pokrmy určené ke sdílení, včetně picanhy z hovězího Black Angus s těstovinami s lanýži a mořského ďasa s omáčkou beurre blanc. Restaurace disponuje elegantní vnitřní jídelnou a terasou, takže si můžete vybrat, zda budete jíst uvnitř, nebo si užijete teplý večer venku. Vyplatí se rezervovat si stůl předem, zejména pokud plánujete večeři k nějaké zvláštní příležitosti.


Follow us on social media