Taylor's est reconnu comme une référence en matière de porto vintage, ses millésimes classiques attirant les notes les plus élevées et les prix les plus importants lors des ventes aux enchères.

Taylor Fladgate & Yeatman a été fondée il y a plus de trois siècles, en 1692, et est restée une entreprise familiale tout au long de son histoire. Réputés pour leur élégance, leur longévité et leur caractère parfumé particulier, ces vins sont assemblés à partir des meilleurs vins des "quintas" ou domaines de la société. Ces trois célèbres propriétés - Vargellas, Terra Feita et Junco - occupent des emplacements géographiques distincts et apportent chacune leur caractère et leur dimension uniques à l'harmonie subtile de l'assemblage classique. Les vignobles de Quinta de Casa Nova et Quinta da Eira Velha, situés dans le Cima Corgo, en face de Quinta do Junco, ont été ajoutés à Taylor's et ont donné naissance aux portos Vintage Taylor's Sentinels. Toutes ces propriétés représentent le meilleur de l'innovation et de la tradition, combinant les pratiques viticoles les plus avancées avec le foulage au pied traditionnel, une méthode encore inégalée pour l'élaboration du Porto Vintage

Adrian Bridge, directeur général, a commenté : "Je suis heureux d'annoncer notre décision de déclarer le millésime 2024 de Taylor's. Il s'agit du plus petit millésime jamais produit par la société. Il s'agit du plus petit millésime jamais produit par Taylor's. Cela fait six ans que nous n'avons pas déclaré de Porto Vintage classique pour Taylor's et je suis très enthousiaste quant à la qualité exceptionnelle de ce vin. Conformément au style de la maison, le Taylor's Vintage 2024 fait preuve d'une grande élégance et d'une grande prestance, d'une structure ferme et d'un cœur de saveurs puissant et complexe qui est très agréable aujourd'hui, mais qui changera et évoluera dans la cave, comme il se doit.

David Guimaraens, responsable de la vinification, s'est également montré très enthousiaste quant à cette déclaration.

"Une année avec une période de croissance chaude, soutenue par de bonnes réserves d'eau dans le sol et équilibrée par une récolte plus fraîche, a permis de créer des vins exceptionnels à partir de nos lagares traditionnels en granit, y compris ceux de la Quinta de Vargellas. La pratique continue du foulage au pied et de la co-fermentation a eu un impact significatif sur les styles de la maison, qui sont restés inchangés mais ont gagné en intensité. Issus d'une petite récolte, les portos Vintage qui en résultent présentent une fraîcheur et une complexité incroyables, ainsi qu'un merveilleux sens de l'équilibre".


Note de dégustation du Taylor's Vintage 2024

Couleur noire pourpre opaque avec un fin ménisque améthyste. Un nez de cassis dense et de fruits des bois, avec de délicates nuances végétales et des senteurs de pétales de rose et de violette. L'élégance et la sobriété de Taylor cachent l'énergie et la vigueur du vin. En bouche, des tanins minces, serrés et tendus, magnifiquement équilibrés par des saveurs fruitées vibrantes et délimitées et des notes d'herbes, produisent un vin stylé avec la combinaison incomparable d'endurance et de raffinement de Taylor.


Note de dégustation du Taylor's Sentinels 2024

La robe est d'un violet obsidien profond avec un étroit pourtour de mûre. Le nez explose de fruits des bois puissants, étagés sur de riches notes de cassis, de prune noire et de cerise mûre qui s'échappent du verre. Des notes subtiles de cerise noire s'entremêlent à un délicat soupçon de pétale de rose. Le fruit fait preuve d'élégance et de retenue. En bouche, il révèle une fraîcheur et une énergie remarquables, ainsi qu'une précision et une élévation séduisantes. La lavande et de douces notes d'herbes complètent les saveurs de damas et de prunes, qui se développent régulièrement jusqu'à une finale longue et persistante.

Visitez le Taylor's Port Lodge lorsque vous êtes à Porto

La maison Taylor's, qui en est à son quatrième siècle d'existence, a rénové cette année ses caves pour y intégrer une expérience viticole moderne et innovante, avec des salles de dégustation agrandies et des places assises à l'extérieur. La visite audioguidée standard comprend trois portos à déguster. L'histoire du vin de Porto et de Taylor's est disponible sur les appareils mobiles des visiteurs en 13 langues (anglais, portugais, espagnol, français, allemand, italien, japonais, danois, mandarin, néerlandais, polonais, coréen et russe). L'audioguide vous emmène dans une visite vivante de la Loge qui comprend un ensemble de films, d'images, d'expositions, de photographies et de peintures.

Le visiteur a l'occasion de voyager dans le passé et de découvrir l'histoire du vin de Porto et sa production aujourd'hui, la vallée du Douro et la maison Taylor's, son passé, son présent et sa richesse en portos exceptionnels.

Pour approfondir l'expérience de la dégustation, une gamme supplémentaire de portos est proposée aux visiteurs, notamment un choix de différents portos Tawny vieillis ou l'un des portos Vintage classiques de Taylor's. Pour les aficionados du porto, des masterclasses quotidiennes sont organisées pour présenter les meilleurs portos Taylor's, animées dans une salle privée de luxe par l'un de nos experts en porto.

Des dégustations de portos Taylor's sont également proposées à Lisbonne au Taylor's Tasting Cellar.

Plus d'informations ici pour Porto et Lisbonne.

www.taylor.pt