Rouge, blanc ou rosé, tous avec une production limitée à 5 000 litres, à partir d'un seul cépage, le Touriga Nacional. Aujourd'hui, le catalogue de Plansel est vaste, incluant l'huile d'olive et le gin, et est produit sur plus de 50 hectares, qui sont constamment renouvelés pour répondre aux conditions climatiques.

Si le temps ne s'y oppose pas, la Quinta da Plansel produit environ 400 000 bouteilles par an. La moitié reste au Portugal, l'autre part à l'étranger.

"C'est une longue histoire, qui a commencé avec un Allemand qui, en 1961, a acheté un bateau et voulait faire le tour du monde, mais le bateau a coulé au large de Lisbonne. Mon père est resté bloqué ici pendant trois mois parce que son passeport était sous l'eau", explique à Lusa Dorina Lindemann, PDG de Quinta da Plansel et fille du fondateur.

Cela a suffi à Jörg Böhm pour tomber amoureux du Portugal et investir dans le potentiel des cépages de l'Alentejo.

"Le cœur de mon père est resté au Portugal. Il disait que c'était le plus beau pays qu'il ait jamais connu, avec les plus belles femmes et le meilleur vin du monde", a-t-elle ajouté.

Déménagement au Portugal

En 1975, après avoir vendu ses biens en Allemagne, Jörg s'installe définitivement au Portugal, achète ses premiers terrains à Montemor-o-Novo et fonde Viveiros Plansel. La famille Böhm est liée au secteur viticole depuis au moins le XIe siècle.

Au début des années 90, Dorina Lindemann, œnologue de formation universitaire originaire de Hesse, a décidé de rejoindre son père et de se consacrer à la production, en profitant des vignobles du programme d'amélioration technique de Böhm.

"À mon arrivée en 1993, j'ai pris en charge la sélection des plants et, en 1997, j'ai fondé la cave Plansel. Mon premier projet était un vin mousseux", a-t-elle déclaré.

Cependant, les premières années n'ont pas été faciles, car "personne ne voulait acheter de vins à cépage unique". Dorina s'est donc concentrée sur l'exportation.

"Ce n'est qu'il y a dix ans que nous nous sommes fait connaître et que les gens ont commencé à parler de Touriga Nacional ou d'Alvarinho", note-t-elle. L'entreprise reste dans les mains de la famille, ses deux filles travaillant déjà à Plansel dans les domaines de la production et de la commercialisation.

Principaux marchés étrangers

L'Allemagne, la Suisse, le Luxembourg, le Canada, les États-Unis, l'Angola et la France figurent parmi les principaux marchés de Plansel, qui s'est également implanté en Jamaïque, en Angleterre et en Lituanie.

Depuis la pandémie de COVID-19, Plansel a également investi dans le tourisme, en rénovant des maisons en ruine.

L'investissement dans le tourisme rural s'est élevé à environ 800 000 euros. L'entreprise a également un projet de création de cinq "tiny houses" et d'augmentation du nombre de touristes en caravane.

En outre, Dorina a importé d'Allemagne le concept d'un "bar à vin" dans un domaine viticole.

"Nous avons commencé l'année dernière, mais cela a été difficile. Les gens ont l'habitude d'aller boire une bière, pas d'aller dans un domaine viticole, de regarder la campagne et de boire un verre de vin. Nous voulons attirer plus de monde, surtout des jeunes", a-t-elle admis.

Outre l'investissement dans le tourisme, Plansel a consacré 400 000 euros à l'amélioration de la sélection des clones et 30 000 euros à la numérisation et à l'équipement informatique.

Quinta da Plansel emploie 15 personnes dans la cave et 20 dans les pépinières.