כל הטריאום המושלם

לדוגמה, הנה ציטוט של איזבלה רוסליני: "תמיד יש לי פרמיג'אנו רג'יאנו, שמן זית ופסטה בבית. כשאנשים חולים, הם רוצים מרק עוף. אני רוצה ספגטי עם גבינת פרמזן, שמן זית וקצת גרידת לימון. זה גורם לי להרגיש טוב יותר בכל פעם.

עכשיו יש ילדה אחרי הלב שלי (למרות שהיא אכן הרסה את האיזון עם ההדר הזה).

שמן זית

מאז שעברתי לאירופה לפני יותר מעשור, עשיתי שינוי עדין בתזונתי הרחק מחמאה לעבר שמן זית (חלקי הפסטה והגבינה נותרו שלמים). אבל מלבד היכרות עם מונחים כמו "לחץ קר" ו- "בתולה מעולה", לא הייתי ממש בקיא בזה

לא עד שביליתי תקופה ממושכת בעיר בית החולים אוליביירה דו במחוז קוימברה. בנסיעה יום אחד, פחות מעשר דקות מאוליביירה, הגענו לכפר בובדלה. עצרנו על N230-6 בגלל ההריסות הרומיות הנראות מהכביש. מלבד קשת גדולה שהשתמרה היטב, היה אמפיתיאטרון משובח וקפלה מהמאה ה -17. שם מצאנו גם את Centro Interpretativo de Bobadela Romana עם תערוכת תצלומים ואיורים, ציוד מולטימדיה אינטראקטיבי וסרט תיעודי, בנוסף לתצוגות של יצירות ארכיאולוגיות שנאספו במהלך החפירות

מוזיאון

אבל זו הייתה רק ההתחלה. זיהינו שלט למוזיאון דו אזאיט ונסענו במעלה הכביש כדי לבדוק אותו. מה שראינו כשהגענו נראה לא תואם לחלוטין, ממוקם כפי שהיה בגבעות הפשוטות האלה: גג רחב, משופע וירוק זית בהיר על מבנה מודרני מבחינה אדריכלית. זה היה כמו לראות וריאציה של בניין גוגנהיים בכביש פרטי מפותל במונצ'יק

אם הופתענו מבחוץ, נדהמנו מבפנים, החל ממראה עץ זית עצום בלובי, הממוקם כדי להדגים את השימוש בו בתהליך ריסוק זיתים בייצור שמן. באופן מיידי, היינו עטופים בעבר, במסורת, בהיסטוריה, ולמעשה, במובן של הוד המקור של אותו בקבוק דק וצנוע השוכן בארון המטבח שלי

קרדיטים: תמונה שסופקה; מחבר: טרישיה פימנטל;

זיאון, המורכב ממספר בניינים סמוכים, היה פרי יוזמתו של היזם אנטוניו מנואל דיאס, הבעלים של Sociedade de Azeite Destilaria Dias Lda. בשנת 1986 החל לאסוף מידע על ההיסטוריה של ייצור שמן זית, מוצר חקלאי כה חשוב עבור פורטוגל. היסטוריה זו מתוארת באמצעות תצוגות מודרניות, מוארות ויצירתיות, מה שהופך את הביקור לא רק אינפורמטיבי אלא גם מהנה ביותר. ישנם גם מוצרים אזוריים למכירה וסדנאות לכל הגילאים (הכינו סבון שמן זית משלכם!) כמו גם סיורים מודרכים וטעימות שמן זית, בתיאום מראש, לקבוצות

נוף מרהיב

החלטנו לאכול ארוחת צהריים במסעדת המוזיאון, אולאה. מומלץ מאוד לא רק לאוכל ויין טובים, אלא גם לנוף המרהיב של הרי סרה דה אסטרלה. הבחירה במיקום זה למוזיאון הייתה מבריקה באמת.

מתוך מחשבה שזכינו בלוטו התרבות, מצאנו את הפנינה החבויה הזו, התחלנו לחזור לאוליביירה כשעצרנו שוב להציץ במוזיאון העירוני שראינו מול האמפיתיאטרון הרומי. הנחנו שזה מוזיאון מקומי טיפוסי, עם תמונות היסטוריות של העבר.

ציון הגרלה מספר שתיים. (שלוש, אם סופרים את ההריסות הרומיות ואת סנטרו פרפרטיבו.) המוזיאון העירוני של אנטיניו סימיס סראיבה, סופר פורה ועטור פרסים, היסטוריון, מחנך וראש עיריית בית החולים א וליביירה דו לשעבר, מכיל אוסף רב פנים של דברים טובים שהשאירו אותנו מרותקים במשך כמעט

קרדיטים: תמונה שסופקה; מחבר: טרישיה פימנטל;

פנים הבניין גדול מכפי שהוא נראה, וכולל חדרים עם נושאים שונים. אני יכול בצדק לומר שיש כאן משהו לכולם, כולל פסלים בגודל מלא; אוסף של ספינות מפרש דגמי; כלי חקלאי עתיקים ופריטי בישול; חדרי אוכל וחדרי ישיבה מרוהטים במלואם; צ'ינואיזרי; חפצי דת; אופנות נשים תקופתיות; ואוסף בובות. גולת הכותרת עבורי הייתה העתק של משרדו של החייל, הסופר והמשורר מהמאה ה -17 בר'ס גרסיה מסקרנאס, שנולד פחות מ -20 קילומ

אם אתה שוקל הפסקה בקיץ הקרוב מהנקודות החמות התיירותיות הרגילות, והמבט הזה על חלק קטן ממרכז פורטוגל עורר את העניין שלך, יש לי שלוש המלצות ללינה בבית החולים אוליביירה דו. כשגרתי שם, שכרתי בית מקומי לחודש, אבל אם הייתי חוזר, אני בוודאי בוחר אחד מהבאים

זכרו את כל הטריאום המושלם.