"Dit zijn 10 dagen waarin meer dan duizend vrijwilligers van lokale verenigingen zich inzetten om bezoekers te verwelkomen om de typische gastronomie te proeven," vertelde de burgemeester van Rio Maior, Filipe Santana Dias, aan het persbureau Lusa. Hij beschouwt de "Tasquinhas" als "een recept voor succes" voor deze gemeente in het district Santarém.

De twee dozijn kraampjes - 17 restaurants en drie tapasbars - versierd in een rustieke stijl die verwijst naar de geschiedenis van elke parochie, worden vergezeld door 120 stands gewijd aan wijn, snoepgoed en verschillende economische sectoren, in een ruimte die tijdens de laatste twee edities "meer dan 100.000 bezoekers telde", aldus de burgemeester.

"Het is een zeer belangrijk evenement voor de financiële levensvatbaarheid van onze eetkraampjes, waar dit jaar ook een nieuwe tentoonstelling van posters te zien is, van het ontstaan van deze kraampjes tot nu," voegde hij eraan toe.

De eetkraampjes, die tussen 27 februari en 8 maart plaatsvinden in het Multifunctionele Paviljoen van Rio Maior, worden ook gekenmerkt door een entertainmentprogramma met traditionele bands en rondtrekkende groepen die bezoekers vermaken met populaire muziek.

De 40e editie van de Rio Maior Food Stalls vertegenwoordigt een investering van €250.000.

Toegang tot het evenement is gratis van maandag tot en met donderdag en kost €1,50 op de overige dagen, met €0,50 korting voor houders van de RM Jovem Card, RM 65 Card, brandweerlieden, leden van het Rode Kruis en studenten van de gemeente.

De organisatie biedt ook een ticket van drie euro voor gezinnen (twee volwassenen en twee kinderen van 13-17 jaar).