A DGS emitiu um conjunto de recomendações na quinta-feira à noite, na sequência do temporal que afectou várias regiões do país na madrugada de quarta-feira, provocando cortes de energia que persistem em algumas zonas, o que pode comprometer a qualidade da água potável e a segurança alimentar.

"Situações como esta têm impacto na segurança dos alimentos armazenados nos frigoríficos e congeladores, bem como na qualidade da água, sobretudo em zonas onde o abastecimento depende de sistemas eléctricos", alerta o comunicado.

Para reduzir estes riscos, a autoridade de saúde apela à adoção de medidas preventivas e comportamentos seguros, como evitar utilizar água de fontes não ligadas à rede de abastecimento público, nomeadamente poços ou minas, pois podem estar contaminadas.

A DGS aconselha a população a não beber água da torneira, lavar alimentos ou escovar os dentes com essa água, a menos que haja confirmação oficial da sua segurança, e a utilizar água engarrafada sempre que possível.

"Se não tiver água engarrafada, ferva a água durante 10 minutos antes de a utilizar ou desinfecte-a com lixívia sem corantes, detergentes ou perfumes (cerca de 2 gotas por litro de água)", recomenda, aconselhando ainda a população a lavar bem as mãos antes de manusear água tratada ou alimentos.

Em relação ao saneamento, a autoridade recomenda que, sempre que possível, as casas de banho continuem a ser utilizadas; no entanto, a água usada não deve ser descarregada se a rede estiver inoperacional.

As águas residuais, como as provenientes de lavagens, não devem ser lançadas no solo ou em cursos de água, e o lixo doméstico e os resíduos sanitários devem também ser mantidos afastados de quaisquer fontes de água.

Relativamente aos alimentos, a DGS refere que se o corte de energia nos frigoríficos não tiver ultrapassado as 12 horas, os alimentos poderão ter permanecido seguros para consumo.

No caso de legumes e frutas, como cenouras, tomates, couves, laranjas ou limões, estes podem permanecer seguros mesmo para além desse período.

Os congeladores podem manter os alimentos congelados até 48 horas, ou 24 horas se estiverem apenas meio cheios, desde que a porta permaneça fechada.

Segundo a DGS (Direção-Geral da Saúde), os alimentos que, após o restabelecimento da energia, ainda apresentem cristais de gelo ou permaneçam frios como se estivessem refrigerados podem, na maioria dos casos, ser cozinhados ou recongelados.

"Os alimentos que estiveram armazenados no frigorífico ou no congelador durante o corte de energia devem ser consumidos ou cozinhados o mais rapidamente possível e com recurso a métodos que atinjam temperaturas elevadas (superiores a 75ºC)", sublinha.

A DGS aconselha a população a avaliar os sinais de deterioração dos alimentos, a não provar os alimentos para verificar se estão bons e a deitar fora os alimentos com cheiro, cor ou textura invulgares.

A Direção-Geral da Saúde (DGS) aconselha também a população a manter-se segura durante as tempestades, nomeadamente a "não atravessar zonas inundadas a pé ou de carro", porque as águas podem ser mais profundas e perigosas do que parecem, e a evitar o contacto direto com as águas das cheias.

Outras recomendações da DGS incluem a limpeza e desinfeção de superfícies que tenham estado em contacto com as águas das cheias, o uso de luvas e botas impermeáveis durante a limpeza, não manusear aparelhos eléctricos enquanto houver água parada dentro de casa e remover a água parada e os materiais húmidos sempre que possível para reduzir o risco de bolor.

A Comissão apela também ao público para que evite zonas com árvores instáveis ou estruturas danificadas, mantenha lanternas e pilhas à mão, siga as instruções das autoridades e procure abrigo em locais seguros.