Enligt stadsfullmäktige, som arrangerar evenemanget i samarbete med Alentejo Pig Breeders Association(ACPA), innehåller årets upplaga av mässan "en framstående musikalisk lineup med artister som är välkända inom portugisisk musik".

Förutom konserterna innehåller Alentejo Pig Fair ett tekniskt program för Alentejos grissektor, gastronomiska demonstrationer, utställningar av exemplar av Alentejo-rasen samt utrymmen för reflektion och debatt om jordbrukssektorns utmaningar och möjligheter.

Evenemanget omfattar också provsmakningar av traditionella produkter, matstånd, tävlingar, en skinklotteri, kulturell underhållning och andra initiativ som riktar sig till olika målgrupper.