När temperaturen börjar stiga över hela Storbritannien kommer många av oss instinktivt att ta fram våra vattenflaskor för att hålla oss hydrerade. Men mat som bidrar till vätskebalansen förbises ofta.

Att upprätthålla en balanserad kost och ge kroppen rätt näring är nyckeln till att motverka den trötthet och slöhet som kan följa med en värmebölja.

Vi har pratat med några experter för att ta reda på varför våra matvanor tenderar att förändras under perioder med varmt väder, och de har också delat med sig av sina topp 10-lista över livsmedel att äta under en värmebölja om du är ute efter lite ny inspiration.

Hur brukar människors matvanor förändras under en värmebölja?

”Oftast under en värmebölja, särskilt när vi har temperaturer som de vi har idag, är det första vi brukar märka att vår aptit minskar, vilket kan leda till ett minskat intag av näring”, säger Sejal Jacob, medlem i Nutritionist Resource och registrerad dietist.

”Många av oss dras mer mot vätska, vilket är kroppens naturliga sätt att signalera att man behöver hålla sig hydrerad.”

Varför är det viktigt att se till att vi fyller på med rätt mat, liksom vatten, under en värmebölja?

”När vi talar om vätskeintag handlar det inte bara om vad vi dricker, eftersom det finns så många frukter, grönsaker och andra vattenrika livsmedel som också kan hjälpa oss att hålla oss hydrerade”, säger Jacob.

”Det handlar om att se till att man väljer mat som är lätt att äta och smälta när aptiten är nedsatt, och som naturligtvis bidrar till att upprätthålla vätskebalansen.

”Vi vill också se till att vi fortfarande får i oss de viktiga näringsämnena under värmeböljan och att vi har en näringsmässigt balanserad kost.”

Här är några livsmedel som du kan överväga att lägga till på din inköpslista den här veckan under värmeböljan…

Vattenmelon

”Vattenmelon hjälper till med vätskebalansen under värmeböljor eftersom den har en hög vattenhalt på över 90 procent”, säger Jacob. ”När det gäller vitaminer är den en bra källa till C-vitamin och innehåller även en del A-vitamin, samt vissa elektrolyter som kalium.

”Det är enkelt att äta en skiva som den är, men du kan också skära upp den och lägga den på grekisk yoghurt och strö över några frön eller nötter för ett mer mättande mellanmål.”

Källa: PA;

Tomater

”Tomater innehåller mycket vatten och är därför en mycket god, lätt och uppfriskande mat som verkligen kan bidra till vätskebalansen”, säger Jacob.

”De innehåller lykopen, som är en av de antioxidanter som ger tomaterna sin röda färg, och dessutom innehåller de även en del C-vitamin, A-vitamin, K-vitamin, kalium och små mängder folat. De är också en bra källa till kostfiber.

”Det finns så många olika sorters tomater. Du kan äta körsbärstomater som mellanmål eller skära upp större tomater i en sallad.”

Druvor

”Druvor innehåller också mycket vatten och kan vara ett utmärkt mellanmål”, säger Jacob.

Grekisk yoghurt

”Yoghurt är också en mycket vattenrik matvara”, säger Jacob. ”Det finns så många olika sorters yoghurt med olika tillsatta vitaminer, och de är ofta berikade med kalcium eller järn, men man behöver inte välja något avancerat. Enkel grekisk yoghurt som innehåller levande bakterier med probiotisk effekt är bra.

”En skål med yoghurt är ett utmärkt mellanmål, och man kan också lägga i lite hackad frukt.”

Hemlagade isglassar

”Isglassar är en härlig godbit en varm dag – de är svalkande och återfuktande”, säger Kirsty Wood, medlem i Nutritionist Resource och registrerad dietist. ”De man köper i affären går bra, men du kan också göra enkla varianter själv om du har tid, energi och huvudutrymme.

”Mixa din favoritfrukt med lite kokosvatten, eller yoghurt med lite lönnsirap eller honung, och frys i formar över natten.”

Citrusfrukter

”Apelsiner, citroner, limefrukter och grapefrukt är utmärkta basvaror för varmt väder – de innehåller mycket C-vitamin och är naturligt vätsketillförande”, säger Wood. ”Njut helt enkelt av dem som de är för att få i dig fibrerna, pressa lite juice i vattnet under dagen eller använd dem som bas i en lätt salladsdressing.”

Zucchini

”Zucchini innehåller mycket vatten – cirka 95 procent – och är en bra källa till C-vitamin, B-vitamin och kalium, som stöder nervsystemet, energinivån och hjärt- och kärlhälsan”, säger Wood. ”När det är varmt kan du blanda in den rå i sallader eller lägga den i lager i en poké-skål tillsammans med lite protein och rostade grönsaker.”

Källa: PA;

Sallad

”Sallad har ett riktigt bra vatteninnehåll och innehåller vissa vitaminer och elektrolyter som kalium”, säger Jacob.

”Det finns så många olika sorters sallad, men romansallad har ett bättre närings- och fiberinnehåll och passar utmärkt i sommarsallader.”

Bär

”Jordgubbar, hallon, blåbär och björnbär har hög vattenhalt och är fulla av antioxidanter, C-vitamin och kostfiber”, säger Wood. ”Ät dem som de är, rör ner dem i naturell yoghurt eller, om du vill lyxa till det lite, lägg frysta bär i vatten och använd dem som naturliga isbitar.”

Källa: PA;

Gurka

”Gurka består till cirka 96 % av vatten och är en av de mest återfuktande livsmedel du kan välja när det blir varmt”, säger Wood. ”Gurka är också en källa till vitamin K, kiseldioxid och kalium, som alla är bra för hjärt- och kärlhälsan.

”Prova att skiva den och lägga i kallt vatten med mynta, lägga den i en wrap eller mixa den till en kyld gazpacho.”