Lusa Haber Ajansı'na gönderilen bir açıklamaya göre, denetim, yiyecek ve içecek işletmeleri için geçerli yasal lisans, hijyen ve gıda güvenliği gerekliliklerine uygunluğun doğrulanmasını içeriyordu.

Operasyon yedi ekonomik operatörün denetlenmesiyle sonuçlandı ve beş idari suç davası başlatıldı. Ana ihlaller, operatörün görevlerinin ihlali ve genel ve özel hijyen gereksinimlerine uyulmamasıydı.

Denetim ayrıca dört ekonomik operatörün faaliyetlerinin derhal askıya alınmasına ve tespit edilen genel ve özel hijyen gerekliliklerine uyulmaması nedeniyle sekiz kilo et ve 22 litre sosun ele geçirilmesine yol açtı.