根据发给卢萨通讯社的一份声明，此次检查涉及核实适用于餐饮场所的法律许可、卫生和食品安全要求的遵守情况。

此次行动共检查了 7 家经济经营者，并对 5 起行政违法行为提起诉讼。主要违法行为是违反经营者职责和未遵守一般和特定卫生要求。

由于发现了不符合一般和特殊卫生要求的情况，检查还导致四家经济经营者的活动立即中止，并没收了 8 公斤肉和 22 升调味汁。