Ve yıllar geçtikçe, rolü yavaş yavaş işlevsel bir pişirme alanından bir aktivite merkezine dönüştü.

20 yılın en iyi bölümünde Homebuilding & Renovating Show'un iç tasarım uzmanı ve Kendell + Co'nun ısmarlama mutfaklarının kurucusu Julia Kendell'in dediği gibi: “Mutfak artık sadece yemek pişirmek için bir yer değil.

“Ailelerin bir araya geldiği, bir başkası ocakta iken arkadaşların bir kadeh şarapla toplandığı, ödevlerin yapıldığı ve planların yapıldığı yer.”

Kendell, “Doğru, gerçekten doğru yapmak, sadece bir dolap stili ve bir tezgah seçmekten daha fazla düşünmeyi gerektirir” diye vurguluyor.

Burada, 60 Minute Makeover ve DIY SOS gibi çeşitli şovlarda televizyon tasarımcısı, yıllarca tema tasarladıktan sonra öğrendiklerini paylaşıyor.

1. Mimari ile başlayın, ancak iç mekanın liderlik etmesine izin verin

Kendell, “Bir uzantı inşa ediyorsanız, yapabileceğiniz en önemli şey, mutfak tasarımını temeller kazılmadan önce çivilemektir,” diye vurguluyor.

“İç tasarım mimariye yön vermeli, tersi değil.”

Kulağa bariz geliyor, diye belirtiyor. “Ama pek çok insan mutfağın gerçekte ne yapmasını istediklerini düzgün bir şekilde düşünmeden önce kat planını tamamlar ve sonra yıllarını pişman olarak geçirir.”

Kendine sormanı söylüyor: Amerikan buzdolabı-dondurucu için alana ihtiyacınız var mı? Gömme kiler mi? Gerçekten yararlı olacak kadar uzun bir dolap çalışması mı?

“Önce bunu belirleyin ve bu gereksinimlerin odanın boyutlarını bildirmesine izin verin.

Kendell, “Bazen bir pencereyi sadece birkaç cm sola veya sağa hareket ettirmek, akan bir düzen ile hayal kırıklığına uğratan bir düzen arasındaki farktır” diye uyarıyor.

Mevcut alanlarda, bir gömme kiler oluşturmak veya daha fazla ışık getirmek için bitişik bir odadan, gereksiz bir yemek odasından veya az kullanılan yardımcı programdan küçük bir metrekare çalıp çalamayacağınızı sormaya değer olduğunu söylüyor.

Kredi: PA;


2. Işığın önemi

Kendell, “Işık bir mutfağı yaratabilir veya kırabilir” diyor. - Özellikle uzantılarda, bina işleri tamamlandıktan sonra odanın orijinal kısmı önemli ölçüde daha karanlık olabilir, bu nedenle dikkatli bir şekilde plan yapın.

Yemek hazırlama ve yemek masası gibi önemli aktivite alanlarını odanın en güneşli kısmına yerleştirin, tavsiye ediyor. Ve depolamayı doğal ışığın daha az önemli olduğu daha karanlık bölgelere itin.

Büyük sürgülü veya iki katlı kapılarınız varsa ve onları perde veya panjurlarla giydirmeyi tercih etmiyorsanız, karanlıktan sonra o kasvetli “siyah ayna” etkisinden kaçınmanın harika bir püf noktası vardır.

“Dikili yatakları, bir ağacı veya camın ötesindeki bir patikayı aydınlatmak, gözü hemen dışa çeker ve pencereyi gece yarısı bile karanlık bir boşluktan bir özelliğe dönüştürür.”

3. İş üçgenini unut

58 yaşındaki tasarımcı, lavabonun, ocağınızın ve buzdolabınızın düzgün bir üçgen oluşturması ilkesi olan “çalışma üçgeni” nin mutfak tasarımını bir asırdan fazla bir süredir yönlendirdiğini öne sürüyor.

Ama modern mutfaklar daha büyük, daha açık plan ve şimdi onları çok farklı kullanıyoruz. Bunun yerine, her biri ilgili unsurlardan oluşan kendi mini üçgenine sahip farklı aktivite bölgeleri etrafında tasar

lıyorum.

Örneğin bir yemek hazırlama bölgesinde, bir lavabo, bir çöp kutusu, temiz bir çalışma yüzeyi ve bıçaklara ve doğrama tahtalarına kolay erişim bulunmalıdır, hepsi birbirinin erişebileceği bir yerde olmalıdır.

Diye devam ediyor: “İki katlı veya cep kapılı bir kahvaltı istasyonu kahve makinesini, kompakt bir buzdolabını ve sabah rutini için gereken her şeyi barındırabilir, böylece bu görev öğle yemeği hazırlayan kişiden tamamen bağımsız olarak yürür.”

Kendell'in belirttiği gibi, amaç aile üyelerinin aynı küçük alanın yörüngesinde dönmesini durdurmak, sıkışma noktaları ve genel kaos yaratmaktır.

“Bu teori her günlük “şema” için uygulanmalıdır.

Kredi: PA;


4. Depolama alanını optimize

edin

Bir tezgahın altındaki derin çekmeceler hayatınızı değiştirecek

“Belli bir yaştan sonra, dürüst olmak gerekirse, herhangi bir yaştan sonra, taban dolabının arkasından bir şey almak için ellerinizin ve dizlerinin üzerine çökmek çekiciliğini çabucak kaybeder,” diye alay ediyor.

“Çekmeceler size her seferinde tam görünürlük ve tam erişim sağlar.

Gerçekten de, duvar dolaplarını mümkün olan her yerde uzun bir kiler veya kiler ünitesiyle değiştirin, diye tavsiye ediyor. - Her şey göz hizasında, hiçbir şey kaybolmaz, arkada hiçbir şey sessizce sona erer.

Kendell, “Açık raflar, odayı üst dolap sıralarının asla yapamayacağı şekilde havadar ve kapalı hissettirdiği için düzenli olarak kullandığım başka bir seçenektir” diye açıklıyor.

“Kişisel favori detayım? Açılı raflara sahip geniş, sığ bir baharat çekmecesi, böylece şişeler sırtlarında, etiketler yukarı bakacak şekilde yatar. Sahip olduğunuz her şeyi bir bakışta görebilirsiniz.

“Basit ama gerçekten dönüştürücü.”

5. Akıllıca harcayın

Her gün dokunduğunuz şeylere yatırım yapın, öneriyor. Örneğin, iyi kulplar ve kaliteli bir musluk.

Bunları günde onlarca kez kullanıyorsunuz ve ucuz olanlar bir yıl içinde sizi çıldırtacak. Bütçe kısıtlıysa, çalışma yüzeyine pahalı dolaplara öncelik verin; güzel bir taş veya masif ahşap üst kısım tüm odayı yükseltir.

“Ve asla kullanmayacağınız işlevlerle dolu cihazların veya kısa sürede modası geçmiş hissedecek trend odaklı cihazların cazibesine direnin” diye ekliyor.

6.

Ada

“Herkes bir ada ister ve dürüst olmak gerekirse, neden sosyal, pratik ve tüm odayı sabitlediklerini anlıyorum.”

Yine de birkaç düşünce. Lavaboyu adaya koymamanızı şiddetle tavsiye ederim

.

Kendell, “Mutfağın en dağınık kısmı kaçınılmaz olarak, kirli bulaşıklar, su sıçramaları, bulaşık yıkama dağınıklığı ve odanın merkezi olarak istediğiniz şey bu değil” diye uyarıyor.

Oturmak için, bir tarafta tek sıra tabureden uzak durmanızı söylüyor. - Bir kahve dükkanı tezgahı gibi hissettiriyor. Bunun yerine, koltukları bir köşede tasarlayın.

Doksan derece çok daha doğal, konuşma düzenlemesi yaratıyor, diye tavsiye ediyor. Ve daha küçük alanlarda, sağlam bir kaide tabanı yerine ayaklı bir ada düşünün. - Altındaki zemini görmek odanın açık ve aydınlık hissetmesini sağlar

.

Gerçekten harika bir mutfak tesadüfen gerçekleşmez, diye vurguluyor. - Sürecin başlangıcında yavaşladığınızda, doğru soruları sorduğunuzda ve gerçek hayatı göz önünde bulundurarak tasarladığınızda olur.

“O kısmı doğru yap, diğer her şey güzel bir şekilde yerine oturur,” diyor Kendell güvenle.