Dit initiatief brengt ongeveer 20 lokale producenten en meer dan 70 te proeven wijnen samen, met als doel de reputatie van de regio Coimbra als uitstekende wijn- en gastronomiebestemming te versterken en Bairrada op de kaart van het wijntoerisme te zetten.

Het evenement heeft de medewerking van de gemeente Cantanhede in samenwerking met de Rota da Bairrada Association, de Bairrada Wine Commission, de Intergemeentelijke Gemeenschap (CIM) van de regio Coimbra en Turismo do Centro de Portugal.

Een ander doel van dit evenement, dat ook lokale gastronomische producten promoot, is het stimuleren van het toerisme in Cantanhede, het bevorderen van duurzame economische ontwikkeling en het versterken van de band tussen producenten, restaurants en lokale entiteiten.

"Het doel is om de wijnidentiteit van de regio te versterken en het toerisme en de lokale economie te stimuleren", legt de gemeente Cantanhede uit, waarbij ze benadrukt dat dit initiatief zich onderscheidt "door de fusie tussen wijntraditie en innovatie, waardoor een ontmoetingsplaats ontstaat voor producenten, kenners en experts in de sector".

De toegang is gratis en het programma omvat masterclasses onder leiding van Luís Lopes en cultureel entertainment door DJ Pedro Moniz en de band Royal Sax.

De proeverij kit is verkrijgbaar voor acht euro en bevat een glas, een onderzetter en een kleine gids.