سيقود تنسيق تذوق الطعام في هذا الحدث بينوا سينثون، الشيف في Il Gallo d'Oro.

قبل حفل مارس 2026، تعقد جمعية ماديرا للترويج (APM) و Turismo de Portugal (TdP) ثلاث فعاليات تذوق الطعام للاحتفال بمطبخ ماديرا.

في 21 أكتوبر، في مطعم Desarma، سيقام الحدث الأول، حيث سيستقبل الشيف المضيف أوكتافيو فريتاس الطهاة الضيوف بينوا سينثون وجواو لوز وروي بينتو وسيزار فييرا لعرض تقديمي عن مطبخ ماديران.

سيقام الحدث الثاني في مطعم Il Gallo D'Oro في 29 نوفمبر، حيث سيستقبل الشيف بينوا سينثون الطهاة خوسيه ديوغو كوستا وجونكالو بيتا بوتا وفيليبي جانيرو لخلق تجربة غامرة من المأكولات المحلية.

تُختتم فعاليات تذوق الطعام الثلاثية في 6 ديسمبر في مطعم ويليام، مع تجربة نهائية متعددة الأوجه، حيث سيستضيف الشيف خوسيه ديوغو كوستا الطهاة أوتافيو فريتاس وفيليبي جانيرو وسانتياغو أنوليس.

تؤكد جمعية الترويج أن هذه الأحداث هي «مرحلة لتقدير المنتجات الإقليمية جنبًا إلى جنب مع الخدمة الممتازة» وتسلط الضوء على «ثراء الطعام والتنوع الذي تقدمه ماديرا».

«يعد فن الطهو عنصرًا محددًا وعاملًا محددًا بشكل متزايد في اختيار وجهة سياحية. لذلك، فإن عقد هذه الأحداث التمهيدية وحفل دليل ميشلان البرتغال 2026 في ماديرا يزيد من شهرتها ويعزز هويتها كوجهة فريدة من نوعها مع عروض سياحية واسعة ومؤهلة».

بالنسبة إلى إدواردو جيسوس، السكرتير الإقليمي للسياحة والبيئة والثقافة ورئيس جمعية ماديرا للترويج، «يمثل عقد هذه المعاينة لحفل دليل ميشلان البرتغال 2026 في ماديرا علامة فارقة ذات أهمية كبيرة بالنسبة لنا. هذه الفعاليات الثلاثة في مجال تذوق الطعام هي تأكيد واضح على المسار الذي سلكناه في تعزيز هويتنا من خلال فن الطهو».

يشير إدواردو جيسوس إلى أن المنطقة «استثمرت باستمرار في الترويج لعروضها الشهية، مع الاعتراف بالدور الأساسي الذي يلعبه المطبخ في تجربة أولئك الذين يزوروننا. يعكس مطبخنا الأصالة والإبداع والتميز في منتجاتنا والمهنيين، وهو الآن أحد ركائز استراتيجية الترويج للوجهة».

«إن وجود دليل ميشلان في مارس 2026 وسلسلة الأحداث التي تسبقه هي فرص لنا لنعرض للعالم الجودة والتنوع والابتكار التي تميز فن الطهي في ماديران.» ويخلص إلى أنه «من دواعي الفخر أن نرى الطهاة الماديريين الموهوبين للغاية والطهاة الوطنيين يتعاونون لخلق تجارب لا تُنسى تعكس أفضل ما في المنطقة».