Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen (EFSA) ja Euroopan tautien ehkäisy- ja valvontakeskuksen (ECDC) uuden EU:n zoonoosiraportin "One Health" mukaan elintarvikkeiden välityksellä tarttuvat sairaudet vaikuttavat edelleen kaikenikäisiin ihmisiin ja erityisesti kaikkein haavoittuvimpiin ryhmiin.

"Joka vuosi tuhannet ihmiset sairastuvat nautittuaan saastunutta ruokaa, ja munat, liha ja valmiit tuotteet ovat pääasiallisia tartuntalähteitä", todetaan lausunnossa.

Vuonna 2024 listeria aiheutti suurimman osan sairaalahoitojaksoista ja kuolemantapauksista kaikista ilmoitetuista elintarvikevälitteisistä tartunnoista EU:ssa: noin seitsemän kymmenestä tartunnan saaneesta tarvitsi sairaalahoitoa ja yksi kahdestatoista kuoli.

"Vaikka saastuminen on harvinaista, Listeria voi aiheuttaa vakavia sairauksia, joten se on yksi vakavimmista valvomistamme elintarvikevälitteisistä uhkista", totesi lausunnossa mainittu ECDC:n yhtenäisen, terveyteen liittyviä tauteja käsittelevän yksikön johtaja Ole Heuer.

Tapausten lisääntyminen viime vuosina saattaa liittyä väestön ikääntymiseen, valmisruokien kulutuksen lisääntymiseen ja puutteellisiin säilytyskäytäntöihin.

Vaikka kontaminaatiotasot ovat alhaisia, 0-3 prosenttia analysoiduista näytteistä, fermentoidut makkarat ovat yleisimmin kontaminoituneita tuotteita.

Listerian lisäksi muut infektiot, kuten kampylobakteeri ja salmonella, ovat edelleen yleisimpiä Euroopassa, ja siipikarjanliha ja kananmunat ovat tärkeimpiä tartuntalähteitä.