Suuressa uusklassisessa rakennuksessa sijaitsevat markkinat levittäytyvät kahteen vilkkaaseen kerrokseen, jotka on yhdistetty portailla ja neljällä sisäänkäynnillä, joista jokainen avautuu eri tasolle ympäröiville kaduille. Rua Formosalta astut suoraan pohjakerrokseen, kun taas Rua de Sá da Bandeirasta ja Rua Alexandre Bragasta sivusisäänkäynneistä pääset välipohjaan, josta avautuu näkymä alla olevaan vilskeeseen. Pohjoinen sisäänkäynti Rua de Fernandes Tomásilla vie kävijät suoraan yläkertaan.

Sisällä Bolhãossa on kyse tuoreista, paikallisista tuotteista. Kalakauppiaat, lihakauppiaat, vihanneskauppiaat ja kukkakaupat ovat kukin omilla osastoillaan, mikä luo värikkään ja aromaattisen ilmapiirin. Rakennuksen ulkopuolella on pieniä kauppoja, joissa on kaikkea vaatteista ja kankaista kahviloihin ja hajuvesiliikkeisiin.

Kulttuuri- ja arkkitehtonisen arvonsa vuoksi Bolhãon markkinat julistettiin yleishyödylliseksi kohteeksi vuonna 2006, ja myöhemmin ne luokiteltiin yleishyödylliseksi monumentiksi vuonna 2013.