"Volgens mij zal er geen tekort aan kabeljauw zijn. Uiteindelijk zullen we misschien kleinere maten en minder hoeveelheden moeten kopen, omdat de prijzen echt pornografisch zijn," zei Pedro Silva.

De voorzitter van ADAPI sprak tijdens een editie van de CNN Portugal Summit met als thema "Zee van kansen", die plaatsvond in Ílhavo, in het district Aveiro, en die werd bijgewoond door de minister van Infrastructuur en Huisvesting, Miguel Pinto Luz.

"We weten wat er op de markt gebeurt. De prijzen zijn exorbitant hoog. Dit heeft een naam. Het is Rusland en de oorlog in Oekraïne," verklaarde Pedro Silva.

De voorzitter van ADAPI (Portugese vereniging van kabeljauwproducenten) wees erop dat Rusland de belangrijkste leverancier van kabeljauw is aan de Europese Unie en aan Portugal in het bijzonder, en voegde eraan toe dat het verbod voor Russische schepen om Noorse havens aan te doen de aanvoer van deze "trouwe vriend" (kabeljauw) heeft verminderd.

"Ik geef toe dat de hoeveelheid kabeljauw die op dit moment wordt aangeboden lager is en dat daardoor de prijzen de pan uit rijzen," merkte Pedro Silva op.

Volgens de voorzitter van ADAPI consumeren de Portugezen ongeveer 60.000 ton kabeljauw, maar vissen ze maar op vier- of vijfduizend ton.

De prijs van kabeljauw voor de handel, vooral van de traditionele soort, is al enkele jaren achtereen aan het stijgen als gevolg van factoren zoals het besluit van de Europese Unie (EU) om economische sancties op te leggen aan Rusland vanwege de oorlog in Oekraïne.

Volgens gegevens van de Vereniging van Kabeljauwproducenten (AIB) vertegenwoordigt de verkoop van kabeljauw tijdens het kerstseizoen ongeveer 30% van de jaarlijkse verkoop op de binnenlandse markt. De consumptie van alle kabeljauwproducten per hoofd van de bevolking bedraagt ongeveer 15 kilogram (kg).