"Meiner Meinung nach wird es keinen Mangel an Kabeljau geben. Wir werden vielleicht kleinere Größen und weniger Mengen kaufen müssen, weil die Preise wirklich pornografisch sind", sagte Pedro Silva.

Der Präsident von ADAPI sprach während einer Ausgabe des CNN Portugal Gipfels mit dem Thema "Meer der Möglichkeiten", der in Ílhavo, im Bezirk Aveiro, stattfand und an dem der Minister für Infrastruktur und Wohnungsbau, Miguel Pinto Luz, teilnahm.

"Wir wissen, was auf dem Markt passiert. Die Preise sind exorbitant. Das hat einen Namen. Es ist Russland und der Krieg in der Ukraine", erklärte Pedro Silva.

Der Präsident der ADAPI (Portugiesischer Verband der Kabeljauerzeuger) wies darauf hin, dass Russland der Hauptlieferant von Kabeljau für die Europäische Union und insbesondere für Portugal ist, und fügte hinzu, dass das Verbot für russische Schiffe, norwegische Häfen anzulaufen, das Angebot dieses "treuen Freundes" (Kabeljau) verringert hat.

"Ich gebe zu, dass das Angebot an Kabeljau im Moment geringer ist und die Preise deshalb in die Höhe schießen", bemerkte Pedro Silva.

Nach Angaben des ADAPI-Präsidenten verbrauchen die Portugiesen etwa 60.000 Tonnen Kabeljau, fangen aber nur vier- oder fünftausend Tonnen.

Die Handelspreise für Kabeljau, insbesondere für die traditionelle Sorte, steigen seit mehreren Jahren unaufhörlich, unter anderem aufgrund der Entscheidung der Europäischen Union (EU), wegen des Krieges in der Ukraine Wirtschaftssanktionen gegen Russland zu verhängen.

Nach Angaben des Verbands der Kabeljauhersteller (AIB) macht der Verkauf von Kabeljau in der Weihnachtszeit etwa 30 % des Jahresumsatzes auf dem heimischen Markt aus. Der Pro-Kopf-Verbrauch aller Kabeljauerzeugnisse liegt bei etwa 15 Kilogramm (kg).