该活动名为 "Saboreie Newark"，由葡萄牙裔美国人伊莎贝尔-科埃略-马克斯（Isabelle Coelho-Marques）和卡洛斯-费雷拉（Carlos Ferreira）在美国创办的公关公司Plusable 策划，将汇集当地和国际厨师以及政策制定者，展示纽瓦克的美食多样性及其在该地区的文化作用。

"来自葡萄牙、巴西、意大利和其他国家的国际嘉宾将出席此次活动，活动将强调移民社区如何塑造纽瓦克的身份，以及美食如何成为经济增长和全球叙事的强大引擎，"Plusable 在发给卢萨通讯社的一份声明中表示。

这将是美食展示和全球对话的一天，主题是 "烹饪杯"：就在纽瓦克和美国其他城市迎接国际足联世界杯全球观众的几周前。

"他强调说："从铁线区的葡萄牙、巴西和西班牙菜，到纽瓦克丰富的非洲、加勒比和南美菜，这座城市的美食文化反映了几代人的传承、韧性和创新。

今年的活动包括充满活力的小组讨论，如 "通过味道团结城市 "和 "欢迎世界"：美食、文化和纽瓦克的全球舞台"。

去年，葡萄牙厨师吉尔-费尔南德斯（Gil Fernandes）是活动的特邀嘉宾。今年的重头戏是巴西大厨纳尔逊-苏亚雷斯（Nelson Soares），他将进行现场烹饪演示。

据该组织介绍，今年活动的另一大亮点是纽瓦克和卡斯卡伊斯之间达成了正式的学生交流协议，允许两名来自北美城市的学生在卡斯卡伊斯的Fortaleza do Guincho餐厅跟随大厨吉尔-费尔南德斯进行为期六周的培训。

"纽瓦克市市长拉斯-巴拉卡（Ras J. Baraka）在声明中引述道："纽瓦克 Saboreie 餐厅有力地反映了我们这座城市的特点--大胆、多元，并与更广泛的全球大家庭紧密相连。

"在我们准备迎接全世界观看世界杯比赛之际，这项活动不仅展示了我们的风情，也展示了我们的价值观--团结、机遇和自豪。他补充说："Saboreie Newark 将本地人才和国际合作伙伴汇聚在一起，加强了我们的经济，提升了我们的社区，并建立了超越国界的持久文化桥梁。

这项免费向公众开放的活动还包括品尝当地餐馆的菜肴，让参与者有机会亲身体验纽瓦克多样化的美食特色，纽瓦克是美国最重要的葡萄牙社区之一。

"Plusable 首席执行官伊莎贝尔-科埃略-马克斯（Isabelle Coelho-Marques）说："我们坚信，纽瓦克是美国地道的美食之都，它的烹饪场景具有推动文化自豪感和经济增长的力量。