Um azevinho, o Natal do hotel

Comemorar as festas de fim de ano em um hotel é uma tendência em alta, então eu me hospedei no Natal no The Yeatman, no distrito de Gaia, no Porto, procurando um pouco de hospitalidade natalina. O que eu encontrei? Um saguão cheio de luzes e um paraíso de vinhos no inverno!

“Era a noite antes do Natal, quando toda a casa não se mexia, nem mesmo um rato” C.C. Moore poderia estar em um hotel bem administrado quando escreveu seu poema clássico. Além de atraente por ser fácil e sem estresse, uma estadia de Natal ou Ano Novo em um hotel pode ser uma experiência maravilhosa por si só. De fato, a demanda por hotéis e restaurantes na temporada de férias está aumentando em Portugal, com a expectativa de ocupação chegar a 95% em alguns lugares este ano. Os viajantes domésticos continuam representando uma parcela significativa das reservas, especialmente em cidades e áreas costeiras

Imagine sentar junto a uma lareira aconchegante, bebendo uma taça aveludada de vinho tinto com uma vista noturna que lembra um calendário do advento, com luzes cintilantes e trens cruzando a Ponte Luís I, enquanto a chuva de dezembro bate nos pátios externos. Tudo está decorado com bom gosto e a ceia de Natal já está sendo preparada. Essa é a realidade do The Yeatman, situado no distrito de Gaia, no Porto, e abençoado com vistas extravagantes do

Créditos: Imagem fornecida; Autor: PR - THE YEATMAN;

De abandonado a animado

Esse mesmo rio costumava transportar barcos carregados de vinho da área de cultivo no Vale do Douro para serem armazenados e envelhecidos na área mais fria de Gaia e depois enviados pela foz do rio Porto para o Atlântico. No século XVII, os comerciantes britânicos que negociavam no Porto começaram a adicionar um pouco de aguardente de uva ao vinho, para que não estragasse durante as longas viagens marítimas. O resultado foi o vinho do Porto: mais rico, mais doce e destinado à fama internacional — e essa influência britânica ainda ecoa hoje em muitas das casas de vinho do Porto da região. Infelizmente, com a tecnologia moderna de resfriamento e uma mudança na legislação em 1986, as instalações em Gaia caíram em desuso, deixando a área desolada e negligenciada

Mas com o crescimento do turismo no Porto no início do milênio, os projetos de redesenvolvimento e regeneração começaram a atingir os antigos armazéns e áreas históricas da orla marítima de Gaia. O enoturismo tornou-se a alavanca que ajudaria a preservar o patrimônio cultural e arquitetônico, trazendo assim a vitalidade econômica e cultural de volta a Gaia. Agora, esta é uma espécie de Disneylândia para adultos, com muitas das adegas e armazéns de 200 anos reutilizados como lugares para provar, comprar e aprender sobre o vinho do Porto e sua história. Algumas adegas, como a Taylorâs Port, ainda amadurecem o vinho em barris antigos no local e estão abertas para visitas e

Créditos: Imagem fornecida; Autor: PR - WOW;

Uma ideia maluca

Logo acima desse bairro revitalizado está o The Yeatman Hotel. Inaugurado em 2010 por uma família profundamente ligada ao vinho do Porto desde o século XIX, foi concebido como um hotel vinícola de luxo que celebra a cultura vinícola portuguesa. Na época, muitos acharam que a ideia era extremamente otimista. Gaia ainda estava em grande parte abandonada, dificilmente um lugar onde alguém vagaria sozinho à noite. No entanto, o movimento pioneiro valeu a pena: o The Yeatman se tornou um catalisador, incentivando mais hotéis, restaurantes e, finalmente, a criação do WOW â The World of Wine em 2020-2023. Lar de sete museus de última geração, dez restaurantes e bares, lojas e espaços para eventos e exposições, seus museus exploram vinho, cortiça, chocolate, recipientes para beber, a história do Porto

Gostei especialmente e surpreendentemente da visita guiada ao museu The Art of Drinking, uma vasta coleção de recipientes para beber, revelando uma história cultural mais ampla de todo o mundo, de ritos e rituais a jogos de beber (aparentemente não inventados por garotos de fraternidade bebendo em copos vermelhos, mas aqui há pelo menos três milênios). E se isso te deixar com sede, entre depois no Palácio Rosa, um museu que o deixará embriagado com o Rosé

O WOW organiza um extenso programa de Natal, que vai até 6 de janeiro: de uma árvore de Natal de 13 metros de altura e 7,5 quilômetros de luzes a atividades para famílias, como oficinas de chocolate e enfeites e a presença do Papai Noel. Você também encontrará um mercado de Natal com artesanato de qualidade e um pequeno mercado gastronômico. Este ano, há uma exposição LEGO® no Museu Atkinson, e não é apenas divertido para as crianças verem as muitas criações; você reconhecerá pontos turísticos do Porto e outros o transportarão de volta à infância. Alguns dos restaurantes do WOW também estão abertos na véspera de Natal e no dia de Natal, enquanto os museus estão abertos todos os dias do

A lista de verificação de Natal

Quando seus pés se cansarem de passear pelo imenso distrito cultural, mergulhe nos móveis luxuosos do The Yeatman. Mesmo que o orçamento não se estenda a uma pernoite em um dos elegantes quartos ou suítes - que, aliás, todos têm varandas ou terraços com vistas deslumbrantes da cidade - existem outras maneiras de aproveitar as instalações. Lar de um premiado restaurante Michelin com duas estrelas do chef Ricardo Costa, do restaurante The Orangerie, do Dickâs Bar & Bistro e de uma adega administrada pela diretora de vinhos Elisabete Fernandes, você está em ótimas mãos gastronômicas. O The Yeatman oferece vários almoços e jantares de Natal e Ano Novo, todos abertos a não hóspedes, e Costa e Fernandes, respectivamente, supervisionam e organizam a comida e os vinhos de todo o hotel e eventos festivos

Créditos: Imagem fornecida; Autor: PR - THE YEATMAN;

A adega abriga nada menos que a coleção mais abrangente de vinhos portugueses do mundo. Com mais de 30.000 garrafas e mais de 1.400 referências, incluindo vinhos do Porto vintage raros e envelhecidos em madeira, o hotel se posicionou como uma instituição no vinho português. Parcerias com os principais produtores alimentam um programa contínuo de degustações, seminários e jantares de vinho. Além da gastronomia, o The Yeatman Wine Spa estende o tema vínico ao bem-estar, oferecendo tratamentos de vinoterapia

Tendo comida, vinho, árvores e arranjos para dormir marcados na lista de Natal, e os presentes? Vales-presente para experiências de spa, degustações, chá da tarde ou jantares especiais com vinho são presentes de Natal particularmente populares. Ou, em caso de dúvida, simplesmente vá à loja de presentes para comprar algumas cerâmicas portuguesas, vinhos, sabonetes, bordados, joias

E embora possa parecer impessoal passar o Natal em um hotel, posso garantir que não é. Porque arquitetura, bons vinhos e elogios à parte, o que, em última análise, define a experiência são as pessoas. E no The Yeatman, eles dominam a arte da hospitalidade em sua plenitude. Desde a senhora sorridente fazendo as omeletes matinais com amor e carinho enquanto conversava com todas as crianças, até Mario, que sempre se lembrava do meu nome e do chá que eu gosto, até a equipe da recepção e muito mais, eles transformaram o luxo em algo pessoal. E, no final das contas, é esse toque humano que faz com que o Natal de um hotel seja caloroso, descontraído e festivo sem esforço. Feliz Natal para todos e para nós!