Pero no puedo olvidarme del caos. Sicilia es una Italia ligeramente diferente. En muchos sentidos. Si ya ha visitado Milán, Venecia o Roma, en Sicilia se sentirá como en otro país. Es muy habitual que allí reine el caos, y las cosas a veces no funcionan como deberían. En resumen, el sur de Italia es caótico, y es mejor estar preparado para ello. A pesar de ello, estoy segura de que te encantará.

Conoce mis 8 favoritos:

1. Un volcán es imprescindible

El Etna es el volcán activo más alto de Europa y el mayor del continente. Atrae a excursionistas y mochileros a sus laderas, mientras que los turistas menos aventureros pueden contemplarlo desde la distancia.

Todo lo que hay que hacer es tomar el teleférico hasta la estación superior, desde donde también se puede esquiar en invierno, y luego emprender una agradable caminata hasta los cráteres mayores o menores. No olvide llevarse una roca de lava como recuerdo y escuchar historias sobre los pueblos destruidos por el elemento.

El Etna es conocido por sus frecuentes erupciones y por atraer a los turistas que lo escalan. Es el lugar perfecto para vivir experiencias cinegéticas.

Tras una reciente ronda de erupciones en el gigantesco volcán, las autoridades locales podrían imponer restricciones más duras.

2. Regálese un cannoli

Aunque Sicilia está considerada la cuna del helado, la mayor delicia dulce es el tubo de cannoli frito. Sí, es increíblemente dulce, pero cuando muerda la crema de pistacho y ricotta, experimentará el paraíso. Los cannoli son postres tradicionales italianos originarios de Sicilia. Son tubos fritos de masa quebrada rellenos de ricotta dulce, a menudo aromatizada con vainilla, canela, fruta confitada o chocolate.

Tradicionalmente se utiliza ricotta de oveja, pero las versiones modernas pueden llevar mascarpone o crema de chocolate. Populares no sólo en Italia, sino también en Estados Unidos, donde los trajeron los inmigrantes sicilianos.

3. La mágica Taormina

Una pintoresca ciudad sobre una roca con una increíble vista del mar Jónico le cautivará por varias razones. Sólo el trayecto hasta la ciudad, rodeada de antiguas murallas, es toda una experiencia, ya que serpentea a lo largo de una bahía turquesa. Al llegar a Taormina, suba despacio por la calle del Teatro Greco hasta el antiguo teatro griego. Las vistas del antiguo teatro y las increíbles panorámicas de la ciudad, el mar Jónico y hacia la costa calabresa permanecerán en su memoria para siempre. El antiguo teatro de Taormina está admirablemente conservado y aún se utiliza para representaciones musicales y teatrales. Originalmente tallado directamente en la roca, el anfiteatro podía albergar hasta 5.000 espectadores. Es el segundo teatro de este tipo más grande de Sicilia, después del mundialmente famoso de la cercana ciudad de Siracusa. Se puede llegar a la playa en teleférico, pero antes hay que disfrutar del ambiente de moda del centro histórico.

4. Compras italianas

La escena comercial de Sicilia es tan variada y vibrante como la propia isla: encontrará una amplia gama de lugares para ir de compras, desde mercados tradicionales a exclusivas boutiques de lujo. En el Outlet Village encontrará las marcas de moda más emblemáticas del mundo.

Créditos: TPN; Autor: Tereza Pedro;

Hablando de Taormina, una parte esencial de su bulevar principal son las increíbles tiendas. Ignore las de lujo y entre en las pequeñas boutiques de marcas locales, donde encontrará auténtica moda italiana. Aquí también podrás comprar la típica cerámica siciliana de colores.

5. Playas del imaginario mundial

Sicilia cuenta con una gran variedad de playas que se extienden a lo largo de las costas de tres mares: el Tirreno al norte, el Mediterráneo al sur y el Jónico al este. Las playas de la costa norte son más concurridas, las del sur son más vírgenes y salvajes, y las del este atraen a los visitantes por su litoral rocoso y sus encantadores pueblos pesqueros.

¿Le gusta dividir su tiempo entre la natación y el turismo urbano durante sus vacaciones? Entonces, la playa de Mondello es la opción ideal para usted. Está situada en las afueras de Palermo, pero en un bello entorno rodeado por dos montañas y una zona verde residencial con muchos pequeños hoteles y pensiones. La playa de Mondello está entre las 10 más bonitas de Sicilia. Con más de 1 km de longitud, es una de las playas urbanas más largas.

La pequeña ciudad de Lido di Noto se encuentra en el extremo sureste de Sicilia, rodeada de pequeñas bahías de aguas cristalinas y hermosas playas.

Entre las playas más populares se encuentran Spiaggia di Calamosche o Spiaggia di Vendicari.

Créditos: TPN; Autor: Tereza Pedro;

6. Si le gusta la cocina italiana, le encantará la siciliana.

La cocina siciliana muestra las huellas de todas las culturas que han aparecido en la isla en los últimos dos mil años (griegos, árabes, normandos, alemanes y españoles se han turnado aquí; la influencia francesa también es notable). Los cocineros sicilianos medievales eran muy solicitados en las cortes reales vecinas. Muchos platos son similares a los de la cocina italiana, pero Sicilia también conserva sus especialidades regionales.

Para recomendar algunos de mis favoritos locales, pruebe la caponata, una deliciosa ensalada con berenjenas, aceitunas, alcaparras y apio. La pizza aquí se llama sfincione y es bastante gruesa, con tomates, cebollas y alcachofas. La sepia se sirve en salsa negra con pasta, y las bolas de arroz fritas rellenas de queso en forma de naranja se llaman arancini. ¿Y con qué se disfrutan mejor estos aperitivos? Por supuesto, con un excelente vino siciliano. Hay hasta 160 productores en la isla. Le recomiendo que visite la bodega Nicosia, que se enorgullece de producir vinos de las laderas del Etna. El Marsala se elabora con uvas blancas, maduradas en barricas de roble de madera eslovena y con un contenido alcohólico de entre el 15 y el 20%. Se presenta en versiones seca, semiseca y dulce. Suele servirse como aperitivo entre el primer y el segundo plato de una comida, con algunos quesos o como vino de postre.

7. Una dosis de historia

¿Sabía que Sicilia cuenta con siete lugares declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO? El "Valle de los Templos" de Agrigento es uno de los lugares antiguos más espectaculares de la isla: un vasto complejo de templos y tumbas. El templo dórico mejor conservado, el Tempio di Concordia, le sorprenderá. Aunque sitios como Segesta y Selinunte no están incluidos en la lista de la UNESCO, siguen estando entre los tesoros arqueológicos más impresionantes de Sicilia.

8. Dolce vita

Disfrute del momento; viva "la dolce vita".

Para mí, vivir "la dolce vita" significa que dejamos de tener prisa por llegar a alguna parte y podemos disfrutar de los momentos de la vida, tanto si estamos en la terraza tomando café como almorzando. Los italianos sólo comen tres veces al día, con una pequeña merenda hacia las cinco. Esto significa que cuando llega la hora de comer o cenar, toda la familia se reúne y se centra sólo en la comida y en los demás. Comer juntos une a la familia.

Aunque no hagas nada más que tumbarte en una tumbona o tomar limoncello, serás feliz. Porque mire donde mire, hay algo pintoresco. Y verde. Los sicilianos son gente muy cálida, dispuesta a darte consejos y a divertirse contigo.