Mais je ne peux pas oublier le chaos ! La Sicile est une Italie légèrement différente. À bien des égards. Si vous avez déjà visité Milan, Venise ou Rome, en Sicile, vous aurez l'impression d'être dans un autre pays ! Il est très courant que le chaos y règne et que les choses ne fonctionnent pas toujours comme elles le devraient. Bref, le sud de l'Italie est chaotique et il vaut mieux s'y préparer. Malgré cela, je suis sûre que vous l'adorerez.

Voici mes 8 coups de cœur :

1. Un volcan, c'est indispensable

L'Etna est le plus haut volcan actif d'Europe et le plus grand du continent. Il attire les randonneurs et les routards sur ses pentes, tandis que les touristes moins aventureux peuvent l'admirer de loin.

Il suffit de prendre le téléphérique jusqu'à la station supérieure, d'où l'on peut également skier en hiver, puis de faire une agréable randonnée jusqu'au plus grand ou au plus petit cratère. N'oubliez pas d'emporter une pierre de lave en souvenir et d'écouter les récits des villes détruites par l'élément.

L'Etna est connu pour ses éruptions fréquentes et pour attirer les touristes qui l'escaladent. C'est l'endroit idéal pour vivre une expérience de chasse.

Après une récente série d'éruptions du volcan géant, les autorités locales pourraient imposer des restrictions plus sévères.

2. Se régaler de cannoli

Bien que la Sicile soit considérée comme le berceau de la crème glacée, la plus grande friandise est le tube de cannoli frit. Oui, c'est incroyablement sucré, mais lorsque vous mordrez dans la crème de ricotta à la pistache, vous connaîtrez le paradis. Les cannoli sont des desserts italiens traditionnels originaires de Sicile. Il s'agit de tubes de pâte brisée frits, fourrés de ricotta sucrée, souvent aromatisée à la vanille, à la cannelle, aux fruits confits ou au chocolat.

La ricotta de brebis est traditionnellement utilisée, mais les versions modernes peuvent contenir du mascarpone ou de la crème au chocolat. Ils sont populaires non seulement en Italie, mais aussi aux États-Unis, où les immigrants siciliens les ont apportés.

3. La magique Taormina

Cette ville pittoresque située sur un rocher et offrant une vue imprenable sur la mer Ionienne vous captivera pour plusieurs raisons. Le trajet jusqu'à la ville, entourée d'anciennes murailles, est une expérience, car il serpente le long d'une baie turquoise. À votre arrivée à Taormine, remontez lentement la rue Teatro Greco jusqu'à l'ancien théâtre grec. Les vues du théâtre antique et l'incroyable panorama sur la ville, la mer Ionienne et la côte calabraise resteront à jamais gravés dans votre mémoire. Le théâtre antique de Taormine est admirablement préservé et est toujours utilisé pour des représentations musicales et théâtrales. Creusé à l'origine directement dans la roche, l'amphithéâtre pouvait accueillir jusqu'à 5 000 spectateurs. C'est le deuxième plus grand théâtre de ce type en Sicile, après le théâtre mondialement connu de la ville voisine de Syracuse. La plage est accessible par téléphérique, mais il faut d'abord profiter de l'atmosphère branchée du centre historique.

4. Le shopping à l'italienne

La scène commerciale de la Sicile est aussi variée et dynamique que l'île elle-même : vous trouverez un large éventail de lieux de shopping, des marchés traditionnels aux boutiques de luxe exclusives. À l'Outlet Village, vous trouverez les marques de mode les plus emblématiques du monde.

Crédits : TPN ; Auteur : Tereza Pedro ;

En ce qui concerne Taormine, l'un des éléments essentiels de son boulevard principal est la présence d'incroyables boutiques. Ignorez les boutiques de luxe et entrez dans les petites boutiques de marques locales, où vous trouverez la véritable mode italienne. Vous pourrez également y acheter des céramiques siciliennes typiques et colorées.

5. Des plages issues de l'imagination du monde entier

La Sicile possède une grande variété de plages qui s'étendent le long des côtes de trois mers : la mer Tyrrhénienne au nord, la mer Méditerranée au sud et la mer Ionienne à l'est. Les plages de la côte nord sont plus fréquentées, celles du sud sont plus intactes et plus sauvages, et les plages de l'est attirent les visiteurs avec leur côte rocheuse et leurs charmants villages de pêcheurs.

Vous aimez partager votre temps entre la baignade et le tourisme urbain pendant vos vacances ? Dans ce cas, la plage de Mondello est le choix idéal pour vous. Elle est située à la périphérie de Palerme, mais dans un cadre magnifique, entourée de deux montagnes et d'une zone verte résidentielle avec de nombreux petits hôtels et maisons d'hôtes. La plage de Mondello figure parmi les 10 plus belles de Sicile. Avec plus d'un kilomètre de long, c'est l'une des plus longues plages de la ville.

La petite ville de Lido di Noto est située à l'extrémité sud-est de la Sicile, entourée de petites baies aux eaux cristallines et de belles plages.

Les plages les plus populaires sont la Spiaggia di Calamosche ou la Spiaggia di Vendicari.

Crédits : TPN ; Auteur : Tereza Pedro ;

6. Si vous aimez la cuisine italienne, vous adorerez la cuisine sicilienne !

La cuisine sicilienne présente des traces de toutes les cultures qui sont apparues sur l'île au cours des deux derniers millénaires (Grecs, Arabes, Normands, Allemands et Espagnols se sont succédé ici ; l'influence française est également perceptible). Les chefs siciliens du Moyen Âge étaient très demandés par les cours royales voisines. De nombreux plats sont similaires à ceux de la cuisine italienne, mais la Sicile conserve également ses spécialités régionales.

Pour vous recommander quelques-unes de mes spécialités locales, essayez la caponata, une délicieuse salade à base d'aubergines, d'olives, de câpres et de céleri. La pizza s'appelle sfincione et est assez épaisse, avec des tomates, des oignons et des artichauts. La seiche est servie dans une sauce noire avec des pâtes, et les boules de riz frites remplies de fromage en forme d'orange sont appelées arancini. Et avec quoi savoure-t-on le mieux ces amuse-gueules ? Bien sûr, avec un excellent vin sicilien ! L'île compte jusqu'à 160 producteurs. Je vous recommande de visiter la cave de Nicosia, qui s'enorgueillit de produire des vins provenant des pentes de l'Etna. Le Marsala est produit à partir de raisins blancs et mûri dans des fûts de chêne fabriqués à partir de bois slovène et contenant 15 à 20 % d'alcool. Il existe en version sèche, demi-sec et doux. Il est généralement servi en apéritif entre le premier et le deuxième plat d'un repas, avec certains fromages ou comme vin de dessert.

7. Une dose d'histoire

Saviez-vous que la Sicile compte sept sites classés au patrimoine mondial de l'UNESCO ? La "vallée des temples" d'Agrigente est l'un des sites antiques les plus spectaculaires de l'île : un vaste ensemble de temples et de tombes. Le temple dorique le mieux conservé, le Tempio di Concordia, vous étonnera littéralement ! Bien que des sites comme Segesta et Selinunte ne soient pas inscrits sur la liste de l'UNESCO, ils font partie des trésors archéologiques les plus impressionnants de la Sicile.

8. Dolce vita

Profitez de l'instant présent, vivez la dolce vita.

Pour moi, vivre la dolce vita signifie que nous cessons de nous presser pour arriver quelque part et que nous pouvons profiter des moments de la vie, que ce soit sur la terrasse en buvant un café ou en déjeunant. Les Italiens ne mangent que trois fois par jour, avec une petite merenda (collation) vers cinq heures. Cela signifie qu'à l'heure du déjeuner ou du dîner, toute la famille se réunit et se concentre uniquement sur la nourriture et sur les autres. Manger ensemble rapproche la famille.

Même si vous ne faites rien d'autre que de vous allonger sur une chaise longue ou de siroter un limoncello, vous serez heureux. Parce que partout où vous regardez, il y a quelque chose de pittoresque. Et vert. Les Siciliens sont des gens très chaleureux, prêts à vous donner des conseils et à s'amuser avec vous.