Sobre todo ahora que los días son más largos y cálidos, y promete abrir de par en par las ventanas para disfrutar de la vida al aire libre... y organizarse para la temporada de comidas al aire libre y reuniones sociales de verano.

He aquí algunos consejos para empezar con buen pie...

Añade plantas, flores y un jardín de hierbas aromáticas

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"Ahora es el momento perfecto para añadir más vegetación a la cocina", dice Looeeze Grossman, fundador de The Used Kitchen Company, que lleva más de 20 años ayudando a la gente a planificar y encontrar la cocina perfecta.

"Los jarrones con flores recién cortadas alegran al instante el espacio y lo hacen más acogedor; y elegir flores similares a las que florecen en el exterior crea una conexión encantadora entre la cocina y el jardín".

En cuanto a las hierbas, tiene muchas opciones. "Si tienes un jardín, el verano es el momento ideal para cultivarlas en el exterior: prosperan con el calor y obtendrás un rendimiento mucho mayor".

"Si no tienes mucho espacio al aire libre, una maceta de hierbas en la cocina es una alternativa práctica y con estilo".

En cualquier caso, tener hierbas frescas a mano marca la diferencia a la hora de cocinar y recibir invitados, dice Grossman.

"Piensa en la menta añadida a una jarra de Pimm's o la albahaca fresca cortada sobre una ensalada", y sugiere plantar hierbas resistentes que sean fáciles de cultivar y funcionen con la luz disponible.

Es hora de ordenar

Una ordenación estacional marca una diferencia sorprendente, subraya Grossman. "Guarda la olla de cocción lenta, los guisos pesados y los alimentos básicos de invierno y libera espacio en el armario para las cosas que realmente vas a necesitar".

Sugiere: "Ensaladeras, fuentes, vajilla de exterior y utensilios para la barbacoa. Si tienes despensa, los estantes superiores son perfectos para guardar artículos voluminosos que no volverás a necesitar hasta el otoño".

Además, afirma que "una cocina de verano bien organizada es simplemente aquella en la que todo lo que necesitas es fácil de coger y nada estorba".

"Es un cambio pequeño, pero hace que la cocina parezca más ligera y funcional casi de inmediato".

Llena los fruteros con fruta de temporada

La fruta de verano es sinónimo de colores vivos y aromas cítricos.

"Llena tus fruteros de limones, limas, naranjas y mangos", sugiere Grossman.

"Nadie quiere quedarse nunca sin una rodaja de limón o lima cuando prepara bebidas veraniegas, así que tenerlas a mano mantendrá tus bebidas preparadas y tu cocina oliendo de maravilla".

Y continúa. "Y no te olvides del hielo. Parece obvio, pero quedarse sin hielo es realmente irritante.

"Si no tienes una nevera de lujo con dispensador de hielo incorporado, es una de esas pequeñas cosas que es muy fácil controlar".

El poder de un buen aroma veraniego

Cambiar los acogedores aromas invernales de canela y nuez moscada por fragancias más cítricas o de jardín funcionará bien en una cocina de verano, aconseja.

"Hay una amplia gama de preciosos difusores, sprays y velas perfumadas que te ayudarán a cambiar el ambiente de tu cocina.

"Merece la pena tomarse su tiempo para encontrar una fragancia que le guste de verdad, en lugar de coger algo de la estantería", añade. "Un buen difusor de carrizo o un spray ambiental pueden acompañarte toda la temporada".

La vainilla es interesante, sugiere Grossman. "En invierno resulta cálida y acogedora, pero en verano se percibe de forma completamente distinta... con aromas de helado y crema solar".

Cambia los paños de cocina y los guantes de cocina

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Parece poca cosa, pero Grossman afirma que cambiar los paños de cocina y los guantes de cocina es una de las formas más baratas y efectivas de alegrar una cocina.

"Si tu cocina es clara o neutra, los amarillos, verdes y naranjas cítricos funcionan de maravilla.

"Para cocinas de tonos más cálidos, los colores pastel más suaves (verde salvia, azul aciano, rosa empolvado) suelen funcionar mejor. Es un cambio tan sencillo, pero una de las primeras cosas que se ven en una cocina ajetreada".

Combinar los pequeños accesorios también ayudará a unificar el conjunto, sugiere.

"Pero no tengas miedo de mezclar y combinar... que la tostadora, el hervidor y la panera sean de color crema no significa que los muebles no puedan complementarlos con un tono o color diferente".

Cojines y almohadones

Y no te olvides de los cojines...

"Tener diferentes fundas de cojín para las distintas estaciones puede ser una forma barata de dar a tu cocina una rápida renovación".

Según tu presupuesto, siempre puedes conservar la misma funda de cojín en el interior, "así que quitar las fundas y cambiarlas por algo más veraniego es una forma estupenda de añadir color y un poco de interés."

"Siempre quedan bien en banquetas o bancos", añade Grossman.

Al fin y al cabo, el experto en cocinas afirma que ninguno de estos cambios tiene por qué costar mucho ni llevar mucho tiempo.

Pero juntos dan lugar a una cocina fresca, funcional y preparada para el verano".