יין אלגרבה שופך סטיגמה

"לפני עשרים שנה איש לא היה מעלה על דעתו את הקפיצה האיכותית שהאזור יעשה. עברנו מתדמית מפוקפקת, הקשורה ליינות באיכות ירודה, לאזור [יין] שלמרות היותו השני הקטן במדינה, מראה הצלחה רבה ", סיכם פדרו ואלאדס מונטיירו.

סגן נשיא ועדת התיאום והפיתוח האזורי של אלגרבה (CCDR) מציין כי כמות הייצור המוגבלת ממשיכה להוות מכשול ל"הגעה לערוצים מסוימים, כמו יצוא, הדורשים קנה מידה", על אחת כמה וכמה כאשר באזור אלנטז'ו השכן יש ייצור יין עצום.

"בתיירות ישנם מודלים עסקיים עם מרכזי רכש באזורים אחרים במדינה, שעובדים עם כמויות גדולות ומוצרים לא מובחנים", אמר והדגיש כי למרות היותו האזור השני הקטן ביותר מבחינת הייצור, אלגרבה "משחררת את עצמה מהתדמית השלילית הישנה שלה".

צמיחה "משמעותית"

לדברי שרה סילבה, נשיאת ועדת היין של אלגרבה (CVA), הגידול במספר היצרנים היה משמעותי: בשנת 2017 היו כ -30 יצרנים; נכון לעכשיו, באלגרבה יש 60, עם שטחי כרם ממוצעים של ארבעה דונם, אם כי ישנם

"יש התמקדות חזקה מאוד באיכות. אולי יש לנו פוטנציאל ייצור גדול יותר, אך המיקום של האזור הוא זה של יינות 'פרימים'. זה כרוך בבחירה בתהליך הייצור ובבחירת הכרמים, מה שמפחית באופן טבעי את התפוקה ", היא מודה ומדגישה כי מאז 201,7 צצו בין ארבעה לחמישה יצרנים חדשים מדי שנה

לדברי שרה סילבה, בנוסף ליצרנים המרחיבים את שטחי הכרם שלהם, צצו משקיעים חדשים, חלקם באזורים פחות מסורתיים, כמו וילהמורה, אזורים סמוכים באלג'זור, או אפילו וילה דו ביספו, בחוף המערבי של מחוז פארו.

עם זאת, חשוב לא לשכוח שהייצור תלוי בטבע וכי היין אינו מוצר סטנדרטי: "יש שנים פרודוקטיביות יותר ופחות. בשנת 2024 הגענו לשיא של שני מיליון ליטר. השנה זה יהיה נמוך יותר, כ -15% פחות", חישבה.

"הדבר החשוב הוא ש -60 היצרנים פעילים, יש להם כרמים המייצרים ומכניסים יין לשוק. לפני חמש עשרה שנה המציאות הייתה שונה: אולי יש לנו 25 יצרנים, אבל לחלקם לא היו יינות פעילים בשוק. כיום המספרים משקפים את הייצור האמיתי ואת הדינמיקה האפקטיבית של המגזר ", ציין נשיא ה- CVA

"איכות מעולה"

ראש עיריית לגואה, שם נוצר קואופרטיב יצרני היין הראשון באלגרבה בשנות הארבעים, הדגיש גם את "האיכות המצוינת" של יינות אלגרבה, וציין כי הם מיצבו היטב בתחרויות יין בפורטוגל ובאירופה

"השתתפתי בטעימות עיוורות בהן הם ממוקמים היטב וזכו במדליות כסף וזהב. כאשר אתה טועם יין בעיוורון, הסטיגמה נעלמת. היינות שלנו איכותיים וממוקמים היטב בין הטובים בפורטוגל", אומר לואיס אנקרנצ'או

לדברי ראש העיר, בעוד שלפני מספר שנים היה קשה מאוד למצוא יינות אלגרבה בתפריטי המסעדות והמלונות באזור, תרחיש זה השתנה, ואפילו בסופרמרקטים גדולים קל למצוא הפניות לאזור, ויש אפילו חללים ספציפיים המוקדשים ליינות אלגרבה.

שיתוף פעולה זה בין גופים במגזר באזור הוביל לאיחוד טעימות יין עם גסטרונומיה ותיירות, כפי שמודגם באירוע "בין מנות ויינות", שהמהדורה השלישית שלו מתקיימת עד סוף החודש בכ -20 מפעלים משתתפים. האירוע, שאורגן על ידי CVA ואשר, זו השנה השנייה, כולל את מדור "שהייה", המקדם לינה עם חוויות הקשורות ליין, תורם לחיזוק תעשיית המסעדות והמלונאות מחוץ לעונה, ומציג תפריטים בלעדיים המשלבים מנות עם יינות מוסמכים מ

ועדת היין של אלגרבה היא הגורם האחראי על הסמכה וקידומם של יינות עם הסימון הגיאוגרפי "אלגרבה" וכינויים המוצא לאגוס, פורטימאו, לגואה וטאווירה.