Július 15. és 22. között a 63 alapvető termékből álló kosár ára 5,17 euróval csökkent, így a teljes költség 251,29 euróra csökkent.

A háztartások költségvetését érintő ideiglenes enyhülés ellenére az év eleje óta tartó tendencia továbbra is emelkedő. Az év elejéhez képest a fogyasztók jelenleg 9,46 euróval többet fizetnek ugyanazon élelmiszercsomagért, ami 3,91%-os áremelkedést jelent.

A hosszú távú kilátások még nagyobb különbséget mutatnak: a kosár 11,34 euróval drágább, mint az előző év azonos időszakában (4,73%-os emelkedés), míg 2022. januárhoz képest – amikor a szövetség megkezdte az árak nyomon követését – a teljes költség 63,59 euróval emelkedett, ami 33,88%-os emelkedést jelent.

A termékek szintjén végzett elemzésből kiderül, hogy a bevásárlókosár összköltségének csökkenése nem akadályozta meg egyes termékek heti szintű meredek áremelkedését. A múlt héten a brokkoli vezette az emelkedéseket 12%-os drágulással (3,40 eurón állt meg), majd az őrölt pörkölt kávé következett, amely 10%-kal drágult (4,93 euró), és a héj nélküli szeletelt kenyér, 9%-os emelkedéssel (2,55 euró).

2025 júliusához képest a legszembetűnőbb áremelkedések a hegyes káposztánál (27%-os emelkedés, 1,72 euró), a nagy tőkehalnál (24%-os emelkedés, 19,22 euró/kg) és a nílusi sügérnél (23%-os emelkedés, 12,21 euró/kg) voltak.

Hosszabb távlatból nézve a pörkölthez való marhahús emelkedik ki mint az a élelmiszer, amely 2022. január óta a legmeredekebb áremelkedést mutatta: a kumulált 123%-os emelkedés eredményeként az ára kilogrammonként 12,96 euróra emelkedett.

Ebben a történelmi trendben a nagy tőkehal a második helyen áll 81%-os kumulált emelkedéssel, amelyet a tojás követ, amelynek ára ugyanebben az időszakban 76%-kal emelkedett. Bár a legutóbbi heti csökkenés pozitív jel, az élelmiszerek összköltsége továbbra is jelentősen magasabb, mint az elmúlt években megfigyelt szintek.