Prima del 1848. I contadini di Ponta Delgada vendevano i loro prodotti nella piazza principale del comune. Asini, mercanti e tutta la confusione che ne deriva. Proprio di fronte al municipio.

Il consiglio comunale aveva altre idee.

Così nacque il Mercado da Graça. Prende il nome dal vicino convento di Nossa Senhora da Graça. Uno spazio dedicato per riunire sotto lo stesso tetto agricoltori, pescatori e commercianti di bestiame. Per mettere ordine nel caos.

Da allora ha fatto esattamente questo.

Ciò che la rende speciale oggi è ciò che cresce sull'isola stessa. Il suolo vulcanico di São Miguel produce prodotti che non si trovano in nessun altro luogo del Portogallo. Ananas. Cherimoia. Ignami. Frutti esotici che si affiancano al formaggio fresco locale e al pesce pescato dall'Atlantico la mattina stessa.

Il venerdì e il sabato sono i giorni giusti per andarci. Un mercato che ancora commercia senza intermediari. Diretto e onesto. Come è sempre stato.