In het hart van São Miguel dient het dorp Furnas als een levendige herinnering dat de aarde een levende, ademende entiteit is. Hier manifesteren de "Caldeiras" zich als stomende en borrelende poelen, waar de zwavelachtige geur van de onderwereld samenkomt met het weelderige groen van het Azorenlandschap. Het is een plek met een diep geologisch mysterie, waar de vulkanische hitte niet alleen een natuurkracht is, maar een vitaal onderdeel van de plaatselijke levensstijl.

Eeuwenlang hebben de inwoners gebruik gemaakt van deze thermische energie, vooral om de Cozido das Furnas langzaam te laten koken, rechtstreeks in de vulkanische grond. Het is echt fascinerend om te zien hoe dezelfde hitte die ooit de Atlantische eilanden vormde, nu mensen samenbrengt rond de eettafel. Vulkanen kunnen zo krachtig en bedreigend zijn als ze zijn. De lokale bevolking hier heeft een geweldige manier gevonden om gebruik te maken van de energie van de aarde. Deze caldeiras nodigen ons uit om stil te staan bij de immense krachten die onder onze voeten bewegen en herinneren ons eraan dat we slechts gasten zijn op deze rusteloze, prachtige planeet.