一到餐厅,我的目光就直奔阳台,因为我很想在那里享受美食。从阳台可以看到高尔夫球场的美景,天气也非常适合在户外用餐。
可爱的服务员 Manuel 负责我的餐桌,为我和我带来的客人带来了美妙的用餐体验。
开始吧
餐点从面包、烤面包和一些饼干开始。此外,还有令人惊艳的大蒜香草黄油、橄榄和金枪鱼肉酱。
图片来源:TPNTPN;作者:Bruno G. Santos布鲁诺-桑托斯(Bruno G. Santos);
之后,我要了一份 Gaspacho 或夏季冷汤,他们喜欢叫它 Gecko。Gaspacho 是我最喜欢吃的菜肴之一,这样我在餐馆里品尝这道菜时就会有点苛刻。这道菜绝对可以获奖。各种口味的结合虽然强烈,但仍然令人惊叹。番茄和辣椒的分量很均衡,酸度也不高,给人一种很好的品尝体验。汤中还加入了面包丁,让 Gaspacho 有了不同的口感。
图片来源:TPNTPN; 作者:Bruno G. SantosBruno G. Santos;
主菜
当我看到菜单时,我决定午餐吃鱼,因为炎热的天气确实需要一顿清淡的饭菜,让人联想到大海的味道。
我点了青柠香菜烩蚬子。当菜端上来时,它看起来令人惊叹,鳕鱼被放在烩饭上面,帕尔马干酪被放在菜边,我可以根据自己的喜好随意添加。烩饭味道浓郁,但酸度并不高。酸橙与香菜的搭配非常完美,但当我品尝鱼肉时,感觉就更好了。珊瑚鱼烹饪得恰到好处,鱼肉的口感也非常棒。再配上意大利烩饭,味道就更棒了。
图片来源:TPNTPN; 作者:Bruno G. Santos布鲁诺-桑托斯(Bruno G. Santos);
我的客人还决定吃一顿海鲜餐,他点了 "à la Gecko "虾,配以茭白、大蒜、辣椒、生姜和香菜。虽然看似辣味调料的疯狂组合,但品尝起来--因为我从客人的盘子里偷吃了一块--虾并不过分辣。喜欢吃皮皮虾的人会喜欢这道菜,因为它还带有亚洲风味。这道菜的酱汁也非常棒,与配虾的茭白饭搭配得非常好。
甜点时间
对于甜点,我相信曼努埃尔会给我带来最好的选择,我只能说他的选择没有让我失望。热情果芝士蛋糕和阿尔加维喜悦配 medronho 相继上桌。
百香果芝士蛋糕口感恰到好处,入口即化。饼底非常棒。百香果糖浆煮得非常好,使水果的酸甜口味达到了完美的平衡。再配上蓝莓和覆盆子,这道甜点绝对值得一试。
图片来源:TPNTPN; 作者:布鲁诺-桑托斯(Bruno G. Santos);
作为一个来自阿尔加维的人,我对这道阿尔加维美食充满了好奇。我可以把它形容为无花果杏仁派,并在派中加入了一点 medronho。我不喜欢喝这种饮料,所以这部分我没吃,但我品尝到的却是真正的美味大爆发。我喜欢无花果,喜欢杏仁,也喜欢这种阿尔加维的美味。无花果和杏仁的组合在当地非常有名,在这道甜点上效果非常好。口感、风味和顶部的薄糖层在品尝时效果都非常好。
主厨的灵感
用餐结束后,主厨 Elisabete 来到我的餐桌前,向我解释说,这份新菜单的理念是向阿尔加维致敬。菜品新鲜,来自当地生产商,既促进了当地经济发展,又向高尔夫球手和其他人展示了阿尔加维的风味。
除了鱼类,菜单上还有肉类、汉堡和面食。餐厅还提供各种类型的烩饭和儿童菜单,使餐厅老少皆宜,非常适合家庭聚会。素食主义者也可以在 Gecko 找到选择。沙拉和烤面包也是菜单的一部分,这些丰富的餐点为每一位顾客带来了美妙的体验。甜点方面,除了上述甜点外,人们还可以品尝手工冰淇淋,其中也包括一些素食选择。
找个座位
餐厅位于埃斯皮切(Espiche),非常容易找到,只需沿着前往拉各斯(Lagos)的指示牌走,然后转到埃斯皮切(Espiche),到达小镇后,必须沿着 "golfe "的指示牌走,沿路都有橙色的指示牌。
如需订座,可拨打电话 +351 282 688 270 或发送电子邮件至gecko@espichegolf.pt与餐厅联系。