تمت تربية الويسكي ومخاطبة هاجيس وكان الضيوف يستمتعون بالمأكولات الاسكتلندية التقليدية التي أعدها داني فيليلا.

بالشراكة مع مدرسة نوبل الغارف البريطانية الدولية، كرمت الأمسية الشاعر الوطني الاسكتلندي، روبرت بيرنز، من خلال الشعر والموسيقى ووليمة من ثلاثة أطباق. رحبت موسيقى الكمان بالضيوف قبل افتتاح فندق Selkirk Grace في الليل.

وتبع ذلك موكب احتفالي بقيادة نائب رئيس المدرسة سكوت برايد، مما جعل عنوان عائلة بيرنز ينبض بالحياة بذوق اسكتلندي لائق. أضاف الخبز المحمص التقليدي إلى السيدات والسيدات روح الدعابة والذكاء، تخللتها

قراءات من أعمال بيرنز.

لمدة ليلة واحدة، قام الغارف بتوجيه المرتفعات للاحتفال بالثقافة والمجتمع الاسكتلندي. اختتمت الأمسية، وفقًا للتقاليد، بأداء حماسي لأغنية «أولد لانغ سين».