Descubra o sonho americano de Fabio - Fabio's Roadstop

alguns anos, Fabio fez uma viagem de carro pelos Estados Unidos, visitando San Diego, São Francisco, Los Angeles e outras cidades icônicas. Tendo trabalhado em hospitalidade por muitos anos, o que realmente chamou sua atenção foram as churrascarias americanas e os restaurantes à beira da estrada que ele encontrou ao longo do caminho. Esses lugares não eram apenas sobre comida, mas sobre atmosfera e experiência. Placas de néon típicas, cabines com estilo retrô e o cheiro de hambúrgueres grelhados, tudo isso ficou com Fabio. Voltando dos EUA, ele voltou a trabalhar em um restaurante, enquanto mantinha o grande sonho de abrir sua própria casa um dia.

Superando as adversidades

Em 2019, após uma pesquisa minuciosa, ele encontrou o espaço certo para lançar seu novo negócio em Armação de Pêra. Fabio criou um restaurante com um interior estiloso, inegavelmente americano, com sua própria visão de qualidade e criatividade. Oferecendo hambúrgueres, bifes e outras refeições de inspiração americana. Eles abriram pouco antes do surto de Covid-19, o que não facilitou as coisas, mas graças ao seu conceito único, eles rapidamente construíram uma base de clientes fiéis

“É um restaurante americano que se une ao nosso conceito único, no qual valorizamos a qualidade de nossos produtos e realizamos testes diários para melhorar os resultados de nossa comida”, explica ele.

Créditos: Imagem fornecida;

Cada detalhe é importante

Fabio está profundamente envolvido em cada detalhe do restaurante; você sempre pode encontrá-lo por perto - na cozinha, servindo comida ou conversando com clientes. Ele é quem está por trás do design de interiores, das inovações do menu, do treinamento da equipe, da recepção dos hóspedes e de todas as operações diárias

O restaurante oferece uma variedade de menus. De manhã, você pode escolher entre o menu de café da manhã e lanches, que inclui café da manhã inglês, continental e exclusivo de Fabio, bem como wraps, taças de smoothie, panquecas

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O menu

O menu principal oferece petiscos como asas de frango, rodelas de cebola, camarão empanado, além de uma grande variedade de hambúrgueres e cachorros-quentes com coberturas e acompanhamentos criativos. Você também encontrará as especialidades exclusivas de Fabio e um menu infantil dedicado. A cozinha está aberta o dia todo para atendê-lo.

â Com ingredientes frescos de alta qualidade, nossos pratos são preparados com muito carinho e amor, para garantir uma experiência única e memorável. Usamos apenas Black Angus premium da Argentina”, explica o proprietário

Fabioâs Roadstop presta muita atenção a cada detalhe, garantindo que cada prato seja apresentado com cuidado e um toque especial. Seus incríveis coquetéis, smoothies e milkshakes são partes essenciais

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“Nossa equipe é apaixonada e comprometida com a melhoria constante. Acreditamos em aprender, experimentar e refinar nosso ofício para oferecer alimentos da mais alta qualidade

Sentindo-se em casa

O objetivo do nosso restaurante é fazer com que você se sinta em casa, um lugar onde você pode criar memórias alegres com amigos e familiares enquanto desfruta do melhor que eles têm a oferecer.

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Se você está procurando um local para sediar uma festa de aniversário, Fabio ficará feliz em ajudá-lo com todos os preparativos. No aniversário de uma criança, ele pode ajudar com tudo, desde decorações temáticas e bolos de aniversário até alugar um castelo

Novos planos

Fabio tem muitos planos. Ele está aguardando a aprovação do conselho da cidade para construir um novo terraço, onde espera organizar noites temáticas com música ao vivo. O plano de Fabio também é conseguir um food truck, para poder participar do Champions Burger, um evento gastronômico, onde ele recebeu um convite já recebido várias vezes. É um evento itinerante, visitando várias cidades e apresentando food trucks onde os visitantes podem experimentar os melhores hambúrgueres

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Quando ir?

Localizado em Armação de Pêra, aberto durante todo o ano, às terças-feiras para jantar e de quarta a domingo das 10h às 23h (nos meses de verão até meia-noite).

Fabio se destaca como dono de um restaurante com visão, alma e um amor autêntico pelo que faz. Sua história é a prova de que, com dedicação, criatividade e coração, é possível transformar um sonho de viagem em

Fabioâs Roadstop é um restaurante muito especial com espírito americano e um design exclusivo que pode rivalizar com os que você encontra nos Estados Unidos. Aqui você pode experimentar não apenas a comida americana, mas toda a atmosfera.