Assim como seus outros restaurantes na região e no país, a marca apresenta uma seleção variada de pizzas, massas, risotos e petiscos, de acordo com uma reportagem da Sul Informação.

As pizzas variam de Margherita a Mediterrânea, Calzone ou Vegetariana, com preços entre €11,40 e €14,20.

Para quem prefere massas, o menu inclui opções tradicionais como lasanha, canelone, espaguete alla Carbonara, alla Bolognese, Penne al Salmone ou Linguini Pescatore (de €13,50 a €14,30).

Para quem está de passagem, a República Italiana também oferece menus projetados para refeições rápidas, tudo com uma bebida incluída: o menu de massas (9,90 euros), o menu de hambúrguer (10,60 euros) e o menu de pizza, com preços entre 8,90 e 10,60 euros.