A fazenda de 2.760 metros quadrados usa hidroponia para cultivar alface em aproximadamente 23 dias, com os produtos colhidos e embalados no local. Inaugurado em maio de 2026, o supermercado fornece alface fresca para cerca de 500 lojas em toda a região de Berlim, reduzindo a distância entre a produção e

a venda.

A REWE estima que sua fazenda na cobertura poderia economizar aproximadamente 500.000 quilômetros de transporte por ano em comparação com a importação de alface do sul da Europa.

O supermercado também possui cerca de 200 painéis solares, coleta de água da chuva e um sistema que recupera o calor dos equipamentos de refrigeração. De acordo com a REWE, o prédio usa aproximadamente 50% menos energia do que um supermercado convencional

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