El Convento do Beato, en Lisboa, acogió la segunda edición de los Premios TheFork. La gala distinguió a varios restaurantes del país y también rindió homenaje a algunas figuras destacadas del panorama gastronómico nacional.

La gala de los Premios TheFork fue presentada por Vasco Palmeirim y reunió a 200 invitados.

Ganadores

El jurado, compuesto por 53 chefs portugueses, nominó a varios establecimientos nacionales. Polémico fue el ganador del People's Choice Award, el restaurante favorito de los portugueses en 2025. "Abrimos hace 10 meses, somos 5 socios, el mayor con 26 años. Recibir esta distinción entre restaurantes tan renombrados es un verdadero orgullo. Ofrecemos una fusión gastronómica donde la comida excelente es para todos dentro de un ambiente informal con servilletas de tela, platos de acero inoxidable y cocina preparada por el chef", reveló el chef António Lobo Xavier.

También se dieron a conocer los 10 restaurantes más votados por el público. Son: Marina com Noélia, Olhão; Belos Aires Praia, Arcozelo; Carvoaria, Lisboa; Bougain Avenida, Lisboa; De Raiz, Almada; Renascimento, Guimarães; Raio, Lisboa; Timeless, Paço d'Arcos; y Bonança, Lisboa.

Elección del Chef

El Chef's Choice Award fue otro de los galardones de los premios TheFork. En este caso, Santa Joana fue el ganador. "Este premio es un gran orgullo para mí y para nuestro equipo. Llevamos un año construyendo un lugar en el que somos los anfitriones de un convento con más de cuatrocientos años de historia. Intentamos crear un espacio con un ambiente bohemio y divertido, donde honramos el lugar en el que estamos, inspirándonos en la cocina portuguesa, pero también en nuestros viajes por todos los lugares que hemos recorrido para llegar a la Lisboa de hoy", reveló el chef Nuno Mendes al subir al escenario.

También destacaron Largo do Paço, que ganó el premio a la Excelencia en Carta de Vinos, y Fitapreta - A Cozinha do Paço, que obtuvo el premio Raíces. La gala también rindió homenaje a varias figuras de la gastronomía portuguesa, como Maria de Lourdes Modesto, Noélia Jerónimo, Nuno Mendes y Dieter Koschina.