À Braga, lors de la séance d'ouverture de la 12e édition de Vinho Verde Fest, José Manuel Fernandes a déclaré que le vin "n'entraîne pas de problèmes de santé" pour quiconque, à condition qu'il soit consommé "de manière responsable et avec modération".

"Le vin fait partie de nos traditions, et même de nos habitudes religieuses. Il n'y a pas de messe sans vin", a-t-il déclaré.

Le ministre a rappelé qu'en 2024, le Portugal a exporté "beaucoup plus" de vin qu'il n'en a importé, enregistrant un excédent de 800 millions d'euros.

"C'est très important pour notre balance commerciale", a-t-il ajouté, soulignant l'importance du vin en tant qu'attraction touristique.

En ce qui concerne plus particulièrement le vin vert, José Manuel Fernandes a déclaré qu'entre janvier et avril de cette année, le Portugal a exporté 38 millions d'euros et a affirmé qu'il est encore possible de "faire plus" en termes de promotion de ce produit et de prix auquel il est vendu à l'étranger.

"En ce qui concerne les exportations, le vin vert est vendu à un prix moyen de 2,45 euros par litre. A mon avis, cela ne correspond pas à la qualité du vin que nous avons, alors qu'il y a une attaque sur le vin au niveau mondial", a-t-il déclaré.

Pour le ministre de l'Agriculture, il faut agir pour "faire baisser le niveau d'attaque sur la consommation de vin" à l'échelle mondiale.

"Le vin doit être consommé de manière responsable et avec modération, et s'il est consommé avec modération, il ne cause pas de problèmes de santé", a-t-il assuré.

Il a même précisé que la région du Cávado, où le vin vert règne en maître, associé à une cuisine comprenant des plats tels que l'arroz pica no chão (riz au porc) et des desserts comme le pudding Abade de Priscos, a la longévité la plus élevée du pays.

"Manger et boire ne seront jamais démodés. Avec modération, toujours", a-t-il ajouté.

La 12e édition de la Fête du vin vert réunira 33 exposants, avec plus de 200 références de vins.

Selon l'association des entreprises de Braga, 20 000 bouteilles de vin devraient être vendues, ce qui devrait avoir un impact économique de 350 000 euros.