S'adressant à l'agence de presse Lusa, le président de l'Institut du vin et de la vigne(IVV) des Açores, Cláudio Lopes, a admis que 2025 sera une "très bonne année, tant en termes quantitatifs que qualitatifs".

"En ce qui concerne notre prévision de récolte pour 2025, qui était nettement supérieure à celle de 2024, nous avons anticipé, en temps voulu, une augmentation de 120 à 130 % par rapport à la récolte de 2024. Et d'après ce que nous voyons, maintenant que nous avons eu une semaine de récolte dans la région, tout indique que ces prévisions seront réalisées", a-t-il déclaré.

En 2024, il y a eu une baisse d'environ 50 % par rapport à 2023, en raison de maladies et d'attaques d'oiseaux, avec une production de 275 tonnes de raisins.

"Nous sommes face à une année bien meilleure que les quatre dernières, en termes de quantité et de qualité de la production. Disons que notre dernière bonne année a été 2019. Depuis lors, nous avons connu un cycle de quatre à cinq années relativement mauvaises, en raison de divers facteurs, notamment le climat, les maladies et les attaques de ravageurs", a-t-il rappelé.

Cette saison, la région "s'attend à une année bien meilleure", a déclaré le directeur, qui s'attend à ce que cette prévision se réalise d'ici la fin de la récolte, qui a commencé la semaine dernière.

L'été "s'est bien passé" pour le secteur, et l'état sanitaire des raisins déjà récoltés est "très bon", a-t-il dit, indiquant que les prévisions indiquent une production de 500 à 600 tonnes.

"Et, si l'été se déroule comme il l'a fait jusqu'à présent, nous pourrions également avoir une année de qualité exceptionnelle. Je m'attends donc à une très bonne année, tant en termes de quantité que de qualité", a-t-il conclu.

Dans la région, les récoltes ont une nouvelle fois été avancées en raison des inquiétudes des producteurs concernant les attaques de ravageurs, en particulier les oiseaux.

Cependant, certains producteurs ont déjà mis en place "quelques précautions de production, à savoir la protection de certaines parcelles avec des filets et l'utilisation d'autres mécanismes, tels que des équipements sonores, et tout ce qu'ils peuvent faire pour effrayer les ravageurs liés aux oiseaux".

La pénurie de main-d'œuvre dans le secteur est également évidente, mais selon Cláudio Lopes, les gens font face à la situation avec l'aide de leurs amis et de leur famille et en recrutant la main-d'œuvre disponible, et ce n'est pas une préoccupation pour l'instant.

La région produit principalement des vins blancs, mais aussi des rouges, des rosés et des vins mousseux, et possède un créneau "spécial et très unique" de vins fortifiés, dont le "Czar, qui est un vin très particulier et unique au monde", selon M. Lopes.

L'archipel des Açores compte trois régions délimitées pour la production de vins d'appellation d'origine (Pico, Graciosa et Biscoitos - île de Terceira), et toutes les îles sont couvertes par l'indication géographique des Açores.

Actuellement, la région compte 33 producteurs, 92 marques commerciales et 156 références.

Le paysage viticole de Pico est un site classé par l'Organisation des Nations unies pour l'éducation, la science et la culture (UNESCO) depuis 2004.