זו השנה השנייה ברציפות, לאחר מרווח של תשע שנים, חגג מדריך רפסול מסעדות לאומיות, וההבחנות במהדורה השנה הוכרזו במהלך גאלה שנערכה בתיאטרון גרסיה דה רסנדה בעיר אלנטז'ו.

מסעדות באלגרבה

המסעדות וילה ג'ויה, באלבופיירה, שם מוביל דיטר קושינה את המטבח, וויסטה, בפורטימאו, מאת ז'ואאו אוליביירה, הובחנו בשלוש שמשות, מה שהביא את המספר הכולל של מסעדות בפורטוגל עם

ההבחנה הגבוהה ביותר ממדריך רפסול לשש.

מפעלים אלה באלגרבה מצטרפים לאלה שהוענקו במהדורה האחרונה: בלקנטו (ליסבון), מאת חוסה אבילס; איל גאלו ד'אורו (פונשל), מאת בנוט סינתון; אוקיינוס (מרפסות), מאת השף הנס ניונר, והייטמן (וילה נובה דה גאיה), מאת ריקרדו קוסטה.

פרסים נוספים

תשע מסעדות זכו כעת בשתי סאנס, בעיקר באזורי ליסבון ופורטו, כאשר פאלאטיאל הייתה חדשה, וזכתה בשתי השמשות הראשונות עבור בראגה, ודסרמה, והבטיחה שתי סאנס נוספות לפונשל

.

30 המסעדות שקיבלו רפסול מדריך שמש פרושות ברחבי הארץ, עם נקודות עיקריות כוללות פוקו (לייריה), או קלהטה (סאו מיגל, האיים האזוריים), G Pousada (Bragança), Malhadinha Nova (Beja) ו- Latitude ו- Bioma (שניהם באי פיקו, האיים האזוריים).

ישנם גם 79 מפעלים עם החותם "מסעדות Repsol Guide", קטגוריה שהחליפה את הקטגוריה המומלצת הקודמת.

פרסי

קיי

מות השנה הוענקו גם ארבע שמשות בנות קיימא, שהכירו במודעות סביבתית בתעשיית המסעדות: ויסטה בליסבון, מסה דה למוס בוויסאו, סיקלו בליסבון ופאו אנד פיצה באלנדרואל.

בסך הכל, בשתי המהדורות, מדריך Repsol Portugal כולל כעת 298 מסעדות, עם 102 שמשות.

קידם גסטרונומיה

מדריך Repsol Portugal נועד לקדם ולהכיר בגסטרונומיה ותיירות בפורטוגל, ומערכת הסיווג מתבצעת על ידי מומחים מקומיים, תוך התמקדות ב"תרבות, המסורת והפוטנציאל הגסטרונומי והתיירותי של המדינה".

הטקס נערך בפורטוגל בין השנים 1989 ל -2016, כאשר הארגון החליט לקחת הפסקה "להרהור עמוק על מנת להסתגל לדרישות התיירותיות והגסטרונומיות של מטיילים וסועדים חדשים".

לאחר תשע שנים חזר מדריך רפסול לפורטוגל, עם מהדורת 2025 שנערכה בסנטארם, במטרה לבסס את עצמו כ"נקודת מפגש לקהילה הגסטרונומית הפורטוגזית ולקיים איתה אינטראקציה על מנת לצמוח".