Volgens de grootste branchevereniging van het land wordt de daling toegeschreven aan extreme hitte en een tekort aan neerslag in de afgelopen vier maanden.

"Tijdens de cruciale maanden voor de productie van olijfolie werden we geconfronteerd met een moeilijk scenario, met vrijwel geen neerslag," zegt Susana Sassetti, uitvoerend directeur van de Portugese Vereniging van Olijfoliefabrieken en -molens(Olivum).

"Dit jaar waren de olijfgaarden in veel gebieden, vergeleken met het vorige seizoen, niet in staat om een normale vruchtontwikkeling te behouden. Dit scenario creëert een klimaat van bezorgdheid in de sector, die te maken heeft met een seizoen dat wordt gekenmerkt door grote verschillen tussen regio's en variëteiten, maar met een gemeenschappelijke trend van verminderde productiviteit," verzekert de leider van Olivum.

De vereniging legt uit dat "in verschillende gebieden in Portugal de droogte en de hoge temperaturen tijdens de rijping hebben geleid tot uitdroging van de vruchten, waardoor de productiviteit is aangetast," waarbij Susana Sassetti stelt dat "zelfs in geïrrigeerde olijfgaarden meer water nodig is, en het gebrek daaraan een duidelijke invloed heeft op de productiedaling."