Теперь названия, указанные на некоторых из этих упаковок, могут стать проблемой в связи с новыми правилами Европейского союза по маркировке пищевых продуктов.

ЕС ввел ограничения на использование определенных терминов, связанных с мясом, при описании вегетарианских и растительных продуктов. Цель состоит в том, чтобы сделать маркировку продуктов питания более понятной, хотя производители снеков опасаются, что эти ограничения могут затронуть и те продукты, которые вовсе не предназначены для замены мяса.

К ним могут относиться такие привычные вкусы, как «говядина-барбекю» или «стейк, приготовленный на открытом огне».

Никто не предлагает, чтобы сами чипсы исчезли с полок супермаркетов. Вопрос в том, придется ли производителям в конечном итоге изменить их названия.

Почему ЕС меняет маркировку продуктов питания?

Дискуссия началась с растительных альтернатив мясу — рынка, который сейчас включает в себя все: от вегетарианских кусочков курицы до стейков без мяса.

Сторонники более строгих правил маркировки утверждают, что названия, традиционно ассоциирующиеся с животными, должны быть зарезервированы для продуктов, содержащих мясо.

В начале этого года институты ЕС согласовали ограничения, касающиеся перечня терминов, связанных с мясом, включая «курица», «говядина», «бекон» и «стейк».

Однако соглашение допускает дальнейшее использование таких привычных обозначений, как «вегетарианские бургеры», «колбасы» и «наггетсы».

Это различие может показаться очевидным, но его применение к другим продуктам вызвало вопросы.

Вегетарианский бургер явно позиционируется на рынке как альтернатива мясу. С другой стороны, упаковка чипсов со вкусом стейка просто описывает вкус.

Производители снеков хотят убедиться, что в правилах будет учтено это различие.

Производители чипсов могут испытывать беспокойство.

Европейская ассоциация производителей снеков, представляющая компании всей отрасли, предупредила, что новые ограничения могут непреднамеренно распространиться на описания вкусов.

Ее представитель Оливье Дево выразил опасения, что слова, ассоциирующиеся с мясом, могут попасть под действие законодательства, даже если они используются на таких продуктах, как чипсы.

Ассоциация добивается разъяснений и хочет, чтобы описания вкуса были явно исключены из сферы действия законодательства.

Без таких гарантий производители могут столкнуться с неопределенностью относительно того, соответствуют ли существующие названия продуктов установленным правилам.

Для покупателей в Португалии это в конечном итоге может повлиять на маркировку определенных соленых закусок, включая импортные бренды, продаваемые в португальских супермаркетах.

Однако в Португалии не было выявлено конкретных продуктов, требующих изменения названия.

Вегетарианские бургеры тоже запрещают?

Нет. Несмотря на дискуссии вокруг названий, связанных с мясом, правила не запрещают вегетарианские бургеры или колбасы.

Соглашение, достигнутое институтами ЕС, позволяет и дальше использовать эти описания, одновременно зарезервировав ряд терминов, связанных с животными, для продуктов, содержащих мясо.

Потребительские организации ставят под сомнение необходимость таких ограничений.

Европейская организация потребителей (BEUC) утверждает, что покупатели, как правило, понимают такие обозначения, как «вегетарианский куриный», если на упаковке четко указано, что продукт растительного происхождения.

Организация сослалась на результаты исследований потребительского поведения, согласно которым примерно 70 % респондентов не возражают против названий, связанных с мясом, если на продуктах четко указано, что они являются вегетарианскими или веганскими.

Сторонники ограничений, в свою очередь, утверждают, что более четкие определения помогают защитить потребителей и традиционных производителей мяса.

Это разногласие отражает более широкую дискуссию о том, действительно ли привычные описания продуктов питания вводят покупателей в заблуждение или просто помогают им понять, каким должен быть вкус того или иного продукта.

Когда могут вступить в силу эти изменения?

Новые ограничения вступили в силу в августе 2026 года, однако производителям предоставлен трехлетний переходный период до полного вступления в силу соответствующих требований к наименованию в августе 2029 года.

Это дает компаниям время пересмотреть упаковку и при необходимости адаптировать продукцию.

Кроме того, в настоящее время обсуждаются и другие предложения, которые могут изменить сферу применения этих правил.

Пока что производители снеков стремятся получить разъяснения, а не реагировать на уже вступивший в силу запрет на чипсы со вкусом мяса.

Поэтому пока нет необходимости запасаться любимыми чипсами.

Сами чипсы не изменятся. Неясно лишь, придется ли менять формулировку на лицевой стороне упаковки.

Установите The Portugal News в качестве предпочтительного источника новостей в Google

GoogleДобавить как предпочтительный источник в Google