Obecnie nazwy na niektórych z tych opakowań mogą stać się problemem w świetle nowych przepisów Unii Europejskiej dotyczących etykietowania żywności.

UE wprowadziła ograniczenia dotyczące niektórych terminów związanych z mięsem, używanych do opisywania produktów wegetariańskich i pochodzenia roślinnego. Celem jest zwiększenie przejrzystości etykiet żywności, choć producenci przekąsek obawiają się, że sformułowania te mogą również wpłynąć na produkty, które w ogóle nie mają zastępować mięsa.

Może to dotyczyć znanych smaków, takich jak wołowina z grilla czy stek z grilla.

Nikt nie sugeruje, że same chipsy powinny zniknąć z półek supermarketów. Pytanie brzmi, czy producenci będą w końcu musieli zmienić ich nazwy.

Dlaczego UE zmienia etykiety produktów spożywczych?

Debata rozpoczęła się od roślinnych zamienników mięsa – rynku, który obecnie obejmuje wszystko, od wegetariańskich kawałków kurczaka po bezmięsne steki.

Zwolennicy bardziej rygorystycznych zasad etykietowania twierdzą, że nazwy tradycyjnie kojarzone ze zwierzętami powinny być zarezerwowane dla produktów zawierających mięso.

Na początku tego roku instytucje UE uzgodniły ograniczenia dotyczące listy terminów związanych z mięsem, w tym „kurczak”, „wołowina”, „bekon” i „stek”.

Porozumienie zezwala jednak na dalsze stosowanie znanych nazw, takich jak wegetariańskie burgery, kiełbaski i nuggetsy.

To rozróżnienie może wydawać się proste, ale zastosowanie go do innych produktów spożywczych wywołało wątpliwości.

Wegetariański burger jest wyraźnie promowany jako alternatywa dla mięsa. Z drugiej strony opakowanie chipsów o smaku steku po prostu opisuje smak.

Producenci przekąsek chcą mieć pewność, że przepisy uwzględniają tę różnicę.

Producenci chipsów mogą mieć powody do niepokoju.

Europejskie Stowarzyszenie Producentów Przekąsek, reprezentujące firmy z całej branży, ostrzegło, że nowe ograniczenia mogą nieumyślnie objąć również opisy smaków.

Jego przedstawiciel, Olivier Devaux, wyraził obawy, że słowa kojarzone z mięsem mogą wpaść w zakres przepisów, nawet jeśli są używane na produktach takich jak chipsy.

Stowarzyszenie domaga się wyjaśnień i chce, aby opisy smaków zostały wyraźnie wyłączone z zakresu przepisów.

Bez takiego zapewnienia producenci mogą stanąć w obliczu niepewności co do tego, czy istniejące nazwy produktów są zgodne z przepisami.

Dla klientów w Portugalii może to ostatecznie wpłynąć na sposób oznaczania niektórych słonych przekąsek, w tym marek importowanych sprzedawanych w portugalskich supermarketach.

Nie zidentyfikowano jednak w Portugalii żadnych konkretnych produktów, które wymagałyby zmiany nazwy.

Czy wegetariańskie burgery również zostaną zakazane?

Nie. Pomimo debaty dotyczącej nazw związanych z mięsem przepisy nie zakazują burgerów ani kiełbas wegetariańskich.

Porozumienie osiągnięte przez instytucje UE pozwala na dalsze stosowanie tych opisów, rezerwując jednocześnie szereg terminów związanych ze zwierzętami dla produktów zawierających mięso.

Organizacje konsumenckie kwestionują konieczność wprowadzenia tych ograniczeń.

Europejska Organizacja Konsumentów (BEUC) argumentowała, że klienci zazwyczaj rozumieją opisy takie jak „wegetariański kurczak”, o ile na opakowaniu wyraźnie zaznaczono, że produkt jest pochodzenia roślinnego.

Organizacja powołała się na badania konsumenckie sugerujące, że około 70% respondentów akceptuje nazwy kojarzone z mięsem, o ile produkty są wyraźnie oznaczone jako wegetariańskie lub wegańskie.

Zwolennicy ograniczeń utrzymują natomiast, że jaśniejsze definicje pomagają chronić konsumentów i tradycyjnych producentów mięsa.

Ta różnica zdań odzwierciedla szerszą debatę na temat tego, czy znane opisy produktów spożywczych rzeczywiście wprowadzają kupujących w błąd, czy też po prostu pomagają im zrozumieć, jak dany produkt powinien smakować.

Kiedy mogą wejść w życie te zmiany?

Nowe ograniczenia weszły w życie w sierpniu 2026 r., ale producentom przyznano trzyletni okres przejściowy, zanim odpowiednie wymogi dotyczące nazewnictwa zaczną w pełni obowiązywać w sierpniu 2029 r.

Daje to przedsiębiorstwom czas na przegląd opakowań i dostosowanie produktów w razie potrzeby.

Trwają również dyskusje nad kolejnymi propozycjami, które mogłyby zmienić zakres tych przepisów.

Na razie branża przekąskowa stara się uzyskać wyjaśnienia, zamiast reagować na ustanowiony zakaz dotyczący chipsów o smaku mięsnym.

Nie ma więc jeszcze potrzeby gromadzenia zapasów ulubionych chipsów.

Chipsy się nie zmieniają. Nie jest natomiast jasne, czy konieczne będzie zmodyfikowanie treści umieszczonej na przedniej stronie opakowania.

Ustaw The Portugal News jako preferowane źródło wiadomości w Google

GoogleDodaj jako preferowane źródło w Google