Initiativet, som produceras av föreningen Cultura e Risco och leds av projektledaren Margarida Mendes Silva, använder vin som "förevändning för ett mångsidigt kulturutbud" och uppmuntrar publiken att utforska mindre välkända platser. I år kommer fyra nya platser att stå som värdar för aktiviteter: konstgalleriet på Casa da Mutualidade, University of Coimbra Press, Semente Atelier på stadens stora seminarium och Casa Costa Lobo.

År 2025 års upplaga är en hyllning till konstnären Rafael Bordalo Pinheiro, ihågkommen som en skarp, uppfinningsrik och satirisk figur, på 120-årsdagen av hans död. En höjdpunkt blir vinmiddagen på Bordalo-tema den 25 oktober på restaurang Cordel, med en meny av kocken Paulo Queirós inspirerad av Paródia Culinária, à mesa de Bordalo. Naturliga viner från Lissabon kommer att ackompanjera rätterna.

Programmet inleds och avslutas med en filmcykel som kombineras med smakprov som tillagas av gastronomistudenter vid Coimbra School of Education. Bland annat visas den fransk-vietnamesiska produktionen The Taste of Things (15 oktober), den iranska filmen My Favourite Cake (22 oktober) och det fransk-marockanska dramat Adam (29 oktober).

Andra höjdpunkter är utställningen Carlos Cabral: Port Wine Labels (16 oktober-7 november), en portvinsshow med matlagning (23 oktober), en vin- och ostprovning från Sicó-regionen (17 oktober) och en poetisk prosaläsning med vininspirerad gelato (19 oktober).

På schemat står också guidade samtal, lanseringen av Rafael de faca e garfo av Ana Marques Pereira (24 oktober) och en utflykt till Sicó-regionen (26 oktober).

Årets upplaga är tillägnad Maria Regina Pinho, medgrundare av Cultura e Risco, som gick bort i juli 2025. Fullständig information, inklusive registrering för vissa avgiftsbelagda evenemang, finns på nätet.