Johann Evangelist Birndorfer föddes den 22 december 1818 i Parzham i Bayern och var det näst yngsta av tolv barn till Bartholomäus Birndorfer och Gertrude Niedermayer. Fem av hans syskon dog som spädbarn. Redan i unga år visade han en anmärkningsvärd hängivenhet och besökte ofta kyrkan och vallfärdade till helgedomar för den Heliga Modern, ofta till fots och under fasta. Efter moderns död när han var fjorton år och faderns två år senare fortsatte John att arbeta på familjens gård. Efter en församlingsmission 1838 bestämde han sig för att söka sig till ett religiöst liv. Vid trettioen års ålder, efter att ha fördelat sitt arv, upptogs han som lekbroder bland kapucinerbröderna 1849. Han gjorde sin profession 1852. Under sin novistid i Laufen fick han det religiösa namnet Conrad, för att hedra Conrad av Piacenza.

Omedelbart efter sin profession blev broder Conrad tilldelad S:ta Anna-klostret i Altötting, som betjänade Vår Fru av Altöttings helgedom, Bayerns nationalhelgedom. Han fick den krävande rollen som portvakt, en position som han innehade i fyrtioett år fram till sin död. Han berövade ofta sig själv sömn för att ägna tid åt bön i brödernas oratorium eller i kyrkan. Hans andlighet var enkel och djup, centrerad kring kärleken till Gud och lidandet, vilket han också uttryckte i sina skrifter. Han använde ofta fraser som "In Gottes Namen" (I Guds namn) och "Wie der liebe Gott es will" (Som den gode Guden vill).

Han dog den 21 april 1894 i det kloster där han hade tjänat i över fyra decennier.

S:t Conrads heroiska dygder och de mirakel som tillskrevs honom ledde till att han saligförklarades av påven Pius XI 1930. Fyra år senare, 1934, kanoniserade samme påve honom och skrev in hans namn i helgonförteckningen. Hans högtidsdag firas den 21 april.

Conrad av Parzham är skyddshelgon för kapucinerbrödernas provins Mid-America och sedan 1984 även skyddshelgon för stiftet Passau. Augustine Province of Capuchins i Pittsburgh betraktar honom också som en särskild beskyddare.